Tortine al cacao con kiwi | Insoliti e invitanti uno tira l’altra

Tortine al cacao con kiwi, dessert particolari, insoliti e invitanti perfetti da gustare dopo pranzo, magari quando avete ospiti.

E’ un dessert delicato dal profumo unico e irresistibile, quello che contraddistingue questo dessert dagli altri è proprio la crema pasticcera al cocco. Un dessert che potete preparare anche con frutti diversi. Scopriamo la ricettaspirint per poterli preparare.

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Ingredienti per la pasta frolla

• 240 g farina 00
• 140 g burro
• 100 g zucchero semolato
• 1 uovo
• 25 g cacao amaro
• 1 g lievito per dolci

Per il ripieno

• crema pasticcera al cocco

Per decorare

• kiwi q.b.
• granella di cocco q.b.

Tortine al cacao con kiwi: preparazione

Per preparare questo dessert iniziate dalla pasta frolla al cacao, adagiate su un piano da lavoro la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, le uova, il cacao e il lievito setacciati. Lavorate bene con le mani fino a quando non otterrete un impasto omogeneo e compatto.

Avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per mezz’ora. Nel frattempo preparate la crema al cocco, cliccate qui e scoprirete la ricetta.

Adesso sbucciate i kiwi e tagliate a fette, poi riprendete la pasta frolla e adagiatela su un piano da lavoro poco infarinato e stendete con il matterello e formate dei cerchi di pasta frolla che andrete a mettere negli stampini per le crostatine.

Mi raccomando fate aderire bene agli stampini oleati o imburrati, poi fate pressione con le dita, poi con i rebbi di una forchetta punzecchiate la base. Adagiate la crema al cocco e fate cuocere in forno statico a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare bene, poi decorate con i kiwi e spolverate con la granella di cocco.

Buon Appetito!

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