Il Tortino di patate e cicoria al forno è strepitoso! Filante e gustoso, tutti lo vogliono mangiare: anche i bambini.
Il Tortino di patate e cicoria al forno è eccezionale! Fatto in pochi e semplici passaggi, ognuno di noi lo può realizzare: anche chi non ha mai cucinato in vita sua, ed è sempre irresistibile. Perfetto per accompagnare la maggioranza dei secondi di carne e di pesce, è il contorno a cui nessuno sa dire di no.
Si tratta di una vera e propria ghiottoneria salata a cui nessuno sa resistere e che permette di far mangiare ai bambini le verdure senza sentire i soliti capricci.
Il Tortino di patate e cicoria al forno è fantastico! Fatto con pochi e sani ingredienti, è uno sformato vegetariano leggero e ricco di gusto che appena servito va a ruba in un istante.
Invitante e saporito, servitelo tagliato a quadratini ed è un aperitivo alternativo di sicuro successo.
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: forno, 180° per 25-30 minuti
Asciugate le patate lavate e mettetele in una pentola. Aggiungete l’acqua fredda e cuocete il tutto per 20 minuti dal bollore. Trascorso il tempo necessario, scolate i tuberi e tagliateli a cubetti che conserverete in un piatto.
Leggi anche: Biscotti friabili con 0 uova e 0 burro: la versione più leggera, e il senso di colpa non c’è più!
Leggi anche: Purè di patate con 0 burro: leggerissimo, e pronto in un attimo!
Leggi anche: Crepes leggerissime con 0 uova, non potrai fare a meno di divorarle!
Private la cicoria della parte terminale del gambo, sminuzzatela e ripassatela per 10 minuti in una padella antiaderente con un filo d’olio e l’aglio schiacciato. Aggiustate di sale e fate raffreddare. Trascoros il tempo necessario, mescolate le patate e la cicoria in una ciotola con la soluzione di uovo sbattuto, ricotta, il parmigiano e un pizzico di sale e pepe. Trasferite il composto omogeneo in una pirofila imburrata e spolverizzata con pangrattato. Livellate la superficie e ricopritela con del formaggio a pasta filata sminuzzato finemente. Spolverizzante con la vostra erba aromatica preferita e infornate a 180° per 25-30 minuti.
Tortine keto: 1 minuto e sono pronte, ho sorpreso le mie amiche con gusto e…
Qual è il metodo migliore per conservare le fragole garantendo così un sapore ed una…
Con l’estate ritornano alcune delle nostre ricette preferite, come la crema di caffè. E la…
Questa volta non ci serve la griglia per preparare questi spiedini che sono in realtà…
C'è un modo facile, alternativo e anche risparmioso di preparare un aperitivo top senza puntare…
Il pane alle noci, questa è la ricetta della nonna, che dire irresistibile, fetta dopo…
