Un antipasto o, se volete, un perfetto finger food da preparare per un buffet, è quello che vi proponiamo in questa ricetta. Genuini, buoni, si mangiano in un sol boccone e renderanno il vostro aperitivo più estivo che mai. Cuciniamo insieme i tronchetti di cetriolo con crema di formaggio.
Gustosi e semplici da preparare, freschi e tipicamente estivi. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e prepariamoli insieme.
Leggi anche: Insalata di cavolo e cetriolo, fresco pranzo estivo
leggi anche: Raita al cetriolo | Salsa leggera, fresca e senza glutine
Iniziamo con il far sgocciolare per bene i cubetti di pomodoro, passandoli in un colino. A parte, tagliamo il cetriolo in tronchetti da 4 cm ciascuno e togliamo un po’ di polpa centrale, creando un incavo.
Capovolgiamo i tronchetti e mettiamoli su di un foglio di carta assorbente, facendo sì che perdano tutta la loro acqua.
A parte, in una ciotola, uniamo insieme la pasta di olive e il formaggio e mescoliamo. Mettiamo, poi, il composto ottenuto all’interno di una sac a poche e, con essa, riempiamo i cetrioli che avevamo tagliato prima.
Leggi anche: Insalata cetriolo avocado radicchio | Un antipasto leggero e saporito
leggi anche: Frullato di mela, cetriolo e zenzero. Dimagrire con le centrifughe
Sulla crema al formaggio appena inserita, aggiungiamo dei dadini di pomodoro, un filetto d’acciuga, le olive a pezzetti e qualche fogliolina di prezzemolo. Mettiamo in frigo fino al momento di servire.
Consigli: possiamo sostituire i dadini di pomodoro con della provola o della mozzarella.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Tisana contro il mal di testa l'infuso antiossidante che combatte i radicali liberi e il…
Un dolce nuvola con soli tre ingredienti, il mio dolce di oggi lo preparo così.…
Mangio il pane in questo modo per evitare che mi si infiammi l'intestino. Senza glutine…
Anche il tramezzino ha finalmente il suo evento dedicato, un Festival come si confà alla…
Le polpette come le faccio io sono uno spettacolo e sono senza carne. Guarda che…
I calamari ripieni sono una bontà, soprattutto se li fai così: la ricetta siciliana é…
