Una ricetta che, appena la leggiamo, potrà risultarci strana. Ma vi assicuriamo che sono davvero buonissime. Possono piacere anche ai più piccini. Prepariamo insieme le uova sode sott’aceto.
Facilissime, pronte in poco tempo e sempre adatte ad ogni uso. Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamole.
Leggi anche: Polpette di tonno con uova sode | Croccanti e davvero saporite
leggi anche: Uova sode ripiene di olive | Un fresco e cremoso antipasto
Iniziamo con il mettere a bollire le uova e, quando sono pronte, sgusciamole. Appena tutte saranno sgusciate, mettiamole con delicatezza all’interno di un barattolo di vetro abbastanza grande.
Aggiungiamo anche qualche foglia di alloro e dell’aglio (se piace).
A parte, in una pentola, aggiungiamo l’aceto, dell’acqua, del pepe e del sale (sarebbe meglio, per un sapore più deciso, 4 parti di aceto e 1 di acqua). Mettiamo sul fuoco e facciamo bollire per 3 minuti. Trascorso il tempo, lasciamolo freddare poi.
Quando il liquido sarà tiepido, inseriamo all’interno del barattolo e copriamo tutte le uova. Chiudiamo il barattolo e lasciamo freddare. Solo quando sarà bello freddo, lo possiamo riporre in dispensa.
Lasciamole riposare almeno un mese prima di gustarle, anche tagliandole a fettine e aggiungendole all’insalata.
Leggi anche: Uova sode in salsa rosa, un simpatico antipasto da servire quando vuoi
Leggi anche: Uova sode in crosta di pasta sfoglia | Gustose e veloci
Quando, dopo 1 mese, le apriamo, ricordiamoci di metterle in frigo e non più in dispensa, e lasciarle sempre coperte di aceto.
Consigli: possono anche essere utilizzate nell’insalata, come arricchimento e gusto.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il primo appena svegli, un altro durante la pausa e magari quello dopo pranzo. Il…
Il brodo di verdure all'antica non è una semplice base liquida. È un estratto lento,…
Soffici, profumate e irresistibilmente casalinghe: le torte di mele sono tra quei dolci che non…
Prepariamo la zucca lessa, la scoliamo e, quasi senza pensarci, versiamo tutta l’acqua di cottura…
Preparare una crema alle nocciole fatta in casa significa portare in tavola una golosità semplice,…
Pomodori maturi, barattoli di vetro e pochi gesti precisi: preparare la conserva di pomodoro in…
