Un’ottima alternativa alla classica torta di mele, la ricetta alla francese davvero deliziosa!

Per un gustoso e saporito dopo pranzo di questo lunedì vi va di preparare con noi una torta che sia buonissima e che si abbini anche con un buon caffè? Ecco: siete nel posto giusto e nella ricetta perfetta. Una torta facile e che si prepara in poco tempo.

Una base friabile ed una confettura che potete variare a seconda del vostro gusto e di ciò che la stagione mette a disposizione. Piacerà a tutti, grandi e piccoli.

Che ne dite allora? Siete curiosi di sapere di cosa si tratta? Ed allora, mani in pasta e iniziamo a vedere cosa ci occorre.

Una torta così è davvero buona

Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e iniziamo a prepararla. L’acquolina in bocca la stiamo già sentendo. E voi?

Ingredienti

• 5 mele
• 60 g zucchero
• scorza di 1 limone
• 120 g burro
• acqua
• 5 cucchiai marmellata di arance
• 40 ml acqua
• cannella
• 300 g farina 00
• 1 tuorlo
• Zucchero

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Procedimento per la Torta di mele e cannella

Iniziamo con l’aggiungere il burro e la farina all’interno di una ciotola e mescoliamo. a parte, sbattiamo il tuorlo d’uovo e aggiungiamolo all’impasto, insieme anche alla scorza di limone grattata, allo zucchero e all’acqua.

Impastiamo fino ad ottenere un panetto. Avvolgiamolo con la pellicola e facciamolo riposare in frigo per 40 minuti.

Trascorso il tempo, riprendiamo il nostro impasto e, per comodità e praticità, stendiamolo, con l’aiuto del mattarello, fra due fogli di carta forno. Prendiamo uno stampo, imburriamo ed infariniamolo e posizioniamoci l’impasto all’interno.

A parte, laviamo, sbucciamo e tagliamo le mele a fette. Appoggiamole sull’impasto e spolveriamole con un mix di zucchero e cannella. Ricopriamo con le mele tutta la superficie e cuociamo, per 35 minuti, a 180°.

Nel frattempo, in una pentola, aggiungiamo la marmellata di arance insieme ad un po’ d’acqua, mescoliamo e lasciamo sciogliere. Quando la torta sarà cotta, lasciamola raffreddare per bene, prima di versare la marmellata sulla superficie.

Per farla penetrare bene, aiutiamoci con un pennello da cucina.

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