Uva sotto spirito è una conserva da gustare tutto l’anno, perfetta quando dovete arricchire le vostre macedonie o dolci.
Un ricetta facile e veloce da preparare, per garantire una buona conserva, è importante scegliere l’uva soda e ben matura. Se presenta macchie e ammaccature è sconsigliato.
Questa conserva potete anche utilizzarla per dare un sapore deciso ai vostri dessert al cucchiaio o per arricchire la macedoni. Scopriamo la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Melanzane sott’olio a funghetto | Croccanti e squisite
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Friggitelli sott’olio | Utilissima conserva da fare per l’inverno
Ingredienti per un barattolo
Per preparare questa ricetta, iniziate dall’uva, dovere acquistarla matura, senza macchie e bella soda.
Lavatela sotto acqua corrente, poi asciugatela bene e tenetela all’aria per almeno un giorno. Togliete gli acini con le forbici, trasferiteli in un barattolo lavato e sterilizzato, unite lo zucchero, l’alcool, la cannella e i semi di baccello di vaniglia. Se gradite, potete unire le bocce di un limone. Chiudete con il tappo e lasciate riposare per almeno un mese prima di consumarlo. La conserva si può tenere in dispensa per un tempo massimo di 8 mesi, l’importante è girare il barattolo.
Buon Appetito!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Castagne al rum | Perfette da servire in ogni momento
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Torta con Farina di Castagne e Ricotta, gustosa e dal profumo inebriante
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I biscotti da inzuppo sono il simbolo della colazione italiana: fragranti, profumati e perfetti per…
C'è una categoria di dolci che amo più di ogni altra: quelli che non richiedono…
Il millefoglie veloce fatto in casa alla crema chantilly è il dolce perfetto per chi…
Il merluzzo è uno di quei cibi che dividono le famiglie e che i bambini…
Si alza la mattina, si infilano due fette di pane, si abbassa la levetta, e…
La torta pasqualina senza uova è la variante perfetta per chi cerca un piatto tradizionale…
