Straccetti di carne con zucchine | Il perfetto secondo piatto

Oggi prepariamo un perfetto secondo piatto. Cuciniamo insieme gli straccetti di carne con zucchine.

Una ricetta buona, gustosa e facile da preparare, adatta anche per i bambini. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararli.

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

• olio extravergine di oliva
• 500 g di carne di manzo
• farina
• 3 zucchine
• pepe nero
• 1 cipolla
• 250 ml di latte
• sale
• curry

Straccetti di carne con zucchine: procedimento

Partiamo con il tagliare le fette di carne a pezzetti e a passarli nella farina. Mettiamoli, poi, in un vassoio.

A parte, laviamo le zucchine, spuntiamo le estremità e tagliamole a pezzetti sottili. In una padella, tagliamo la cipolla finemente e facciamola soffriggere con dell’olio.

Quando sarà bionda la cipolla, aggiungiamo le zucchine, il pepe e il sale e facciamole cuocere per 5 minuti. Uniamo poi i pezzetti di carne infarinati e mescoliamo mentre si cuociono, per evitare che si attacchino al fondo della padella.

A fine cottura, aggiungiamo un pizzico di curry per rendere il piatto ancora più buono.

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