Verdurine in tempura leggerissime: la ricetta originale, come la fanno in Giappone!

Le Verdurine in tempura leggerissime sono una favola! Light e saporite, sono quelle sfizionerie che fin dal primo assaggio mettono il buon umore

Le Verdurine in tempura leggerissime sono eccezionali! Invitanti e appetitose, sono come le ciliegie. una tira l’altra. Per questa ragione, finirete di mangiarle solo quando sono terminate, e godrete solo a metà se non vi leccherete anche le dita. Facilissime e veloci da farem tutti le possono preparare: anche chi non sa cucinare, e sono sempre buonissime.

Croccanti fuori e morbide dentro, così realizzate piacciono moltissimo anche ai bambini che le divorano in un attimo.

Verdurine in tempura leggerissime ecco come si fanno

Le Verdurine in tempura leggerissime sono strepitose! Di grande effetto scenico nella loro semplicità, nessuno sa resistere al desiderio di mangiarne almeno una, anche solo per assaggiarle.

Ottime servite come contorno, sono anche perfette assaporate come antipasto o come stuzzichini per un aperitivo del sabato con gli amici. Provatele come spezzafame salutari da assaporare davanti alla tv mentra state guardando il vostro film preferito assieme a tutta la famiglia, e sicuramente non ve ne pentirete! Scoprirete, infatti, che le verdure così cucinate non hanno niente a che invidiare alle classiche patatine fritte, anzi… sono molto più buone e genuine.

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno,

• Strumenti
• due ciotole
• un coltello
• un colino
• una padella antiaderente
• una schiumarola
• carta assorbente

• Ingredienti
• 2 cipolle bianca
• 6 cucchiai di farina
• 4 zucchine verdi
• 2 carote arancioni
• per la pastella
• 12 cucchiai di farina
• 360 ml di acqua frizzante freddissima
• 64 g di tuorlo bianco
• olio per friggere q.b.

Verdurine in tempura leggerissime, procedimento

Mondate gli ortaggi prima di tagliare la cipolla ad anelli e le zucchine e le carote a listarelle. Raccogliete i pezzi di verdura in una ciotola, unite la farina e mescolate il tutto con cura prima di trasferire gli ortaggi infarinati in un colino per eliminare la farina in eccesso.

Leggi anche: Biscotti all’acqua, preparali e non ne farai più a meno, super leggeri e friabili li mangi quando vuoi

Leggi anche: 1 scatoletta di tonno e 1 confezione di philadephia: fai un figurone pazzesco!

Leggi anche: Fagottini di melanzane con peperoni e mozzarella, un piatto favoloso e ricco di sorprese

In una seconda ciotola, sbatte i tuorli con il sale e inglobate l’acqua frizzante freddissima. Unite la farina e continuate a lavorare il tutto fino ad avere una pastella uniforme dove immergerete le verdure infarinate prima di farle riposare in frigo per 15 minuti. Trascorso il tempo necessario, friggete gli ortaggi impastellati in una padella antiaderente con l’olio alla giusta temperatura, rivoltandole per avere una doratura uniforme. A fine cottura, scolate le verdure e fatele riposare su carta assorbente per qualche minuto prima di aggiustarle di sale e servirla calde.