Voi del bimby fate le graffe di carnevale con questa ricetta, il risultato sarà a dir fantastico e non ve ne pentirete.
Tra poco è carnevale e preparare dei simpatici dolcetti per l’occasione soprattutto per chi ha dei bambini in casa, è usi d’obbligo. Ma quali dolcetti? Tra chiacchiere, castagnole e sanguinaccio, non sempre i bambini gradiscono come invece potrebbero gradire le buonissime e zuccherose graffe di carnevale.
Una ricetta questa che è davvero sprint, si perchè più veloce. Non useremo le patate e quindi via, un passaggio in meno. Ma se abbiamo il bimby? E qui casca l’asino! Questa ricetta è proprio per chi ama il bimby e lo usa quotidianamente. Tutto più semplice e meno fatica.
Graffe di carnevale con il bimby
Prepariamo il boccale del bimby e azioniamo la fantasia. Procediamo con questa ricetta adatta per questo fantastico attrezzo e prepariamo delle graffe fantastiche senza patate.
Ingredienti
- 400 gr di farina
- 120 ml di latte
- 3 uova
- 25 g lievito di birra
- 80 gr di zucchero e una manciata per decorare
- 70 gr di burro
- olio di semi di girasole
Voi del bimby fate le graffe di carnevale con questa ricetta, il risultato sarà a dir fantastico. Procedimento
Mettiamo nel boccale del bimby lo zucchero e lavoriamo per 30 sec. vel. Turbo per poi aggiungere gli altri ingredienti e lavorarli 30 sec. vel 6 e successivamente 1 min. vel. Spiga. A questo punto, in men che non si dica, il nostro impasto sarà pronto e dovrà solo riposare per 4 ore coperto a un canovaccio pulito in un posto caldo. Quando avrà raddoppiato il suo volume andremo a formare le ciambelle aiutandoci con le mani. Formeremo dei cordoncini e li uniremo attaccando le due estremità e procederemo finché non terminerà l’impasto.
Come preparare le graffe di carnevale con il bimby
Mettiamo le graffette su un piano di lavoro e lasciamo riposare per altri 30 minuti facendole gonfiare ancora di più. Prendiamo una padella dai bordi alti e facciamo riscaldare l’olio per procedere alla frittura. Immergiamo le graffe e giriamo durante la cottura in modo da uniformarla. Cottura lenta e risultato perfetto. Una volta cotte passiamole in un piatto con lo zucchero semolato e buon carnevale a tutti!
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