Eccezionalmente profumato e buonissimo, è il sapore alternativo che piace proprio a tutti: bambini compresi. Stiamo parlando del pesto alla salvia pronto in un lampo
Semplicissimo da fare, si prepara con soli 6 ingredienti e tutti facilmente reperibili in ogni cucina. Profumatissimo e inebriante, trasforma anche il piatto più povero in una prelibatezza gourmet da leccarsi i baffi. Assoltamene irresistibile, tutti lo vogliono mangiare e per questo va a ruba in un istante.
Alternativo e goloso, è il condimento rinfrescante che fa per voi. perfetto per condire un primo di pasta, provatelo spalmato su dei crostini di pane leggermente abbrustolito, ed è una favola! Preparato spendendo veramente poco, è ancora più buono se usate dei pinoli che avrete raccolto voi con i vostri cari. E non solo! Ricordate che sporcherete ancora meno di quello che avete speso per realizzarlo.
Pesto alla salvia: profumatissimo e brioso
Preparato in un semplice ed elementare passaggio, tutti possono realizzarlo: anche chi non sa cucinare, ed è sempre buonissimo e irresistibile. Ideale per preparazioni da presentare in famiglia, per una cena con amici ma anche per occasioni più formali, questo è il condimento stupefacente che conquista prima con il suo aroma travolgente e poi con il suo gusto più unico e che raro. Assolutamente imperdibile, è quella fantastica salsina poco conosciuta che sta spopolando sul web e che già milioni di internauti hanno introdotto nella loro alimentazione con grande successo. Strepitosa e saporita, infatti, se dovesse avanzarvi potete anche conservarla in frigo dentro ad un contenitore ermetico per al massimo una settimana. In alternativa, potete anche riporla in freezer dove la potrete conservare congelata fino a 3 mesi. Insomma, adesso la domanda è solo una: che cosa state aspettando a realizzare questo ecccelente condimento? Allacciate il grembiule e procedete come indicato sotto, vedrete che anche voi da adesso in poi porterete in tavola delle prelibatezze da leccarsi i baffi degne dei migliori chef pluristellati, in molti casi vi basterà infatti insaporirle con questo pesto e tutto è risolto.
- Ingredienti
- 3 cucchiai di mix di formaggi grattugiati
- 10 g di salvia fresca
- 2 pizzichi di sale fino
- mezzo spicchio di aglio nero
- 100 ml di olio evo grezzo
- 30 g di pinoli sgusciati
Pesto alla salvia, procedimento
Private le foglie di salvia del loro gambo e lavatele con cura sotto un getto d’acqua corrente fresca. Adesso tamponatele con cura usando della carta cucina e poggiatele su un tagliere dove le triterete finemente con un coltello.
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Adesso mettete in un mixer cucina l’aglio, l’olio, il sale, i pinoli. Infine unite la salvia e frullate il tutto a più riprese fino ad avere un pesto della consistenza desiderata.
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