Waffel al cacao

PRESENTAZIONE

Waffel al Cacao: la ricetta sprint per preparare in pochi minuti un dolce assolutamente favoloso e che saprà far peccare di gola chiunque.

Ci vorrà soltanto una ventina di minuti per realizzare questa bontà.

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INGREDIENTI

2 uova
Un cucchiaino di estratto di vaniglia
50 gr di zucchero
20 gr di cacao amaro
100 ml di latte
100 gr di farina
Un pizzico di sale
20 gr di burro
Un cucchiaino di lievito

Per decorare:
Nutella q.b.
Panna q.b.

PREPARAZIONE

Per preparare i vostri Waffel al Cacao seguite la nostra inimitabile ricetta sprint. Cominciate mischiando i tuorli con zucchero, un pò di sale e l’estratto di vaniglia, per ottenere un colore chiaro e gonfio. Aggiungete a questo composto il burro precedentemente sciolto ed il latte e montate gli albumi a neve ben ferma.

Quando saranno montati, incorporateli al tutto con anche la farina, al cacao amaro e al lievito e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto. Scaldate la macchina per i waffel e cospargete la piastra rovente con il burro, per versare poi un mestolo del composto e lasciare cuocere per 5′.

Una volta ottenuti i waffel, metteteli su un piatto di portata, cospargeteli di zucchero a velo e serviteli con la Nutella e la panna

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