Se avete voglia di un dolce delicato e gustoso per una pausa perfetta non potete perdervi questa ricetta. La ricetta che vi stiamo proponendo non è la classica dei waffle, ma questa non prevede l’utilizzo delle uova.
Vi sembrerà strano, ma i waffle si possono preparare senza le uova, una ricetta furba che può tornarvi utile quando avete le uova scadute o non ne avete in frigo.
Quindi se siete curiosi non potete che seguire passo passo questa ricetta, appuntate nel vostro ricettario e così potrete prepararla quando desiderate. Ecco la ricetta sprint perfetta che non puoi perderti.
Waffle senza uova per una pausa leggera e senza sensi di colpa
Il dolce perfetto da gustare a colazione, sono davvero unici, dal sapore inconfondibile che lasceranno tutti a bocca aperta, ecco gli ingredienti necessari alla preparazione.
Ingredienti
- 150 g di farina
- 50 g di fecola di patate
- pochissimo lievito per dolci istantaneo
- 80 g di zucchero
- 60 g di burro
- 150 ml di latte
- buccia grattugiata di limone
Procedimento
Per poter preparare questi waffle, iniziate subito a mettere in una ciotola la fecola e la farina setacciate, poi unite lo zucchero e il lievito e con un cucchiaio mescolate tutto.
A parte in un’altra ciotola mettete il burro che dovrete sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde. Aggiungete il latte e mescolate per bene, versate nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate per bene aiutatevi con una frusta a mano, aggiungete anche la buccia grattugiata del limone.
Riscaldate la piastra per waffle, imburrate un pò e trasferite un pò di impasto e lasciate cuocere per pochi minuti, poi proseguite fino a terminare tutto l’impasto. Servite i waffle con lo zucchero a velo o con qualche glassa o miele. In alternativa potete cuocere l’impasto in forno trasferendolo in stampi di silicone alla temperatura di 180° per un tempo di 15 minuti.
Buona Colazione o Pausa!
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