Waffles morbidissimi | ricetta per un risultato impeccabile

Waffles morbidissimi, la ricetta perfetta per poterli realizzare velocemente e in modo impeccabile, soffici e golosi

Se siete amanti dei Waffles ecco la ricetta originale per realizzarli perfetti, soffici golosi, vi lasceranno a bocca aperta, i waffles morbidissimi, spesso le ricette presenti sul web o comunque in molti posti, a palato risultano sempre molto secchi e addirittura croccanti, invece noi oggi, vi proponiamo la ricetta che ve li farà gustare soffici e deliziosi così come dovrebbero essere sempre, eccovi l’elenco degli ingredienti necessari per prepararli insieme a noi seguendo passo passo il semplice procedimento.

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Ingredienti

300 ml di latte parzialmente scremato

50 g di zucchero semolato
200 g di burro
1 cucchiaino di sale
3 albumi d’uovo
200 g di farina 00
Olio per ungere la piastra o burro

Preparazione dei Waffles morbidissimi

Per realizzare questa morbidissima ricetta, per prima cosa versate in un pentolino il latte per farlo riscaldare, quando sarà tiepido, aggiungete il burro, il sale e lo zucchero, mescolate il tutto fino a fiamma dolce, fino a che tutti gli ingredienti si sciolgano completamente, così da ottenere un composto omogeneo.

In una ciotola montate a neve gli albumi fino a che il composto risulti ben sodo, in un’altra scodella versate la farina setacciata, unite il latte e impastate il tutto, incorporando anche gli albumi mescolando con una spatola dal basso verso l’alto, in modo tale che non perda volume.

Accendete la piastra dei Waffles se usate quella elettrica e ungetela, aiutandovi con un mestolo versate un pó di impasto all’interno, senza farlo straripare e lasciate in cottura per 2 minuti e mezzo al massimo, a doratura toglieteli dallo stampo e servite in tavola ancora caldi.

La ricetta é pronta per essere gustata accompagnata da creme spalmabili, oppure confetture a vostra scelta, oppure ancora con un pó di miele, semplicemente strepitosi. Buon appetito.

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