Un dolce per la merenda o il fine pasto, leggero e goloso. Cuciniamo insieme i waffel light.
Cucinati e preparati senza burro, sono adatti a chi non vuol farsi mancare quella nota dolce, senza mai esagerare. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
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Ingredienti
- 60 ml di olio di semi
- 200 ml di latte Senza Lattosio
- 60 g di zucchero
- 2 uova
- 170 g di farina 00
Waffel light: procedimento
Iniziamo con l’aggiungere, in una ciotola, lo zucchero e le uova e mescoliamo. Aggiungiamo a filo, sia il latte che l’olio e continuiamo sempre a mescolare.
Uniamo anche la farina e continuiamo a mescolare fino a quando i grumi non scompaiono del tutto.
A parte, accendiamo la piastra del waffel e ungiamola leggermente con dell’olio. Versiamo l’impasto con l’aiuto di un mestolo e facciamo cuocere per 5 minuti, fin quando non saranno dorati.
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Procediamo alla stessa maniera, fino al termine dell’impasto. Quando saranno tutti cotti, lasciamoli freddare leggermente, prima di gustarli farciti come più ci piacciono.
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