La ricetta sprint per preparare una delle tante golosità appartenenti alla tradizione gastronomica napoletana.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Danubio alla Nutella, un gustoso exploit!
Dose per 6 persone
Tempo di preparazione: 90′
Tempo di cottura: 25′
500 g farina bianca
4 uova intere
100 g di burro
olio di arachidi q.b.
vanillina q.b.
un pizzico di sale
250 g di patate lesse
5 cucchiai di zucchero e 5 per la copertura
Per preparare le vostre Zeppole di Natale affidatevi alla nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa a pelare le patate per poi schiacciarle.
Su di un piano versate la farina a fontana ed al centro mettetevi le uova intera, acqua e poco lievito, una scorzetta di limone, il burro ammorbidito e le patate. Infine aggiustate di zucchero e sale.
Impastate energicamente fino ad ottenere un composto non molto denso, da coprire con un panno per fare lievitare all’incirca un’ora.
In seguito ricavate tanti cilindretti di circa 10 cm, da richiudere ad anello, anche se potete conferirgli pure una forma tonda tipica dei bigné.
Mettete a friggere in una padella antiaderente con abbondante olio di arachidi, poi fate scolare le vostre Zeppole di Natale su della carta assorbente e cospargetele di zucchero, cannella e vanillina. Potete anche abbellire con dello zucchero colorato.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Sussumelle Calabresi.
Con le giuste accortezze riusciamo a dare un sapore pieno anche ad un normale petto…
Ecco la ricetta degli asparagi fritti non appena li servirai lascerai tutti senza parole, la…
La dipendenza alimentare non va sottovalutata in alcun modo, ecco perché dovremmo sempre prestare attenzione…
Pappardelle al salmone fresco: con solo un filetto di salmone ho saziato tutti da credere!…
In diverse occasioni, abbiamo avuto modo di parlare di come controllare alcuni alimenti in modo…
Ho trovato il modo perfetto di salvare il pranzo di oggi, servendo in tavola gli…
