RICETTE DEL GIORNO

Melanzane ripiene | finalmente una cena gustosa senza troppo sbatti

Succose, saporite e con un ripieno ricco: le melanzane ripiene sono il piatto casalingo che profuma di cucina mediterranea. Le melanzane ripiene sono una ricetta...

DOLCI

FINGER FOOD

Primi Piatti

Spaghetti con le vongole, con tanto di cremina

Gli spaghetti con le vongole con tanto di cremina sono uno dei primi piatti di mare più amati della cucina italiana: semplici, profumati e...

Pasta con la ricotta e il sugo | neanche una carbonara può stargli dietro

La pasta ricotta e sugo è un primo piatto semplice e cremoso che unisce la delicatezza della ricotta al sapore del pomodoro, creando una...

Pasta con cime di rapa alla contadina, così la fa mia nonna ancora oggi!

Le cime di rapa non sono “solo verdura”: sono una memoria di cucina. Ci sono piatti che non entrano in casa perché li hai...

Secondi Piatti

Oggi a pranzo ho scelto sano | le frittelle come queste se le litigano

Le frittelle di merluzzo sono un secondo piatto croccante e saporito, perfetto per portare in tavola il pesce in modo semplice e gustoso, con...

La frittata falla con gli asparagi, è così buona che non te ne pentirai

La frittata è uno di quei piatti che sembrano “semplici” finché non ti accorgi che, se la fai bene, risolve una cena intera senza...

Calamari fritti croccantissimi, ma sono al forno però

I calamari fritti al forno sono l’alternativa più leggera alla classica frittura di pesce: croccanti fuori, morbidi dentro e perfetti per gustare tutto il...

NEWS

Detox prima di Pasqua, cosa mangiare e bere per depurarsi prima...

La parola “detox” è diventata un contenitore comodo, ma se la prendiamo sul serio va ridimensionata: il corpo non aspetta tre giorni prima di...

Non sempre il sale ti serve, 3 ingredienti con cui puoi...

L’eccesso di sale non nasce quasi mai dal “pizzico di troppo” che vedi. Nasce dal gesto che fai senza pensarci: assaggi, non ti sembra...

Finalmente li ho provati! Il rosso è tutto naturale

Il rosso nei dolci di casa, di solito, arriva da due strade: coloranti “furbi” oppure compromessi che si vedono subito, perché appena cuoci il...

Detox da bere, i 3 ingredienti perfetti per un frullato drenante,...

La parola “detox” è diventata un contenitore enorme, e spesso viene venduta come scorciatoia. In realtà il corpo ha già i suoi sistemi di...

Noci e mandorle fanno bene al cuore e non solo

Piccole ma ricche di nutrienti, noci e mandorle sono considerate alleate della salute cardiovascolare grazie ai loro grassi buoni e ai preziosi micronutrienti. La frutta...

Maschera viso con gli avanzi del caffè, addio occhiaie in un...

Il fondo del caffè è uno di quegli avanzi che finiscono nel cestino per automatismo, ma in realtà è un concentrato di particelle finissime,...

Lavare i coltelli nella lavastoviglie è un’arte, ma tutti li mettono...

La lavastoviglie non è un “cestino magico”: è una macchina che lava per traiettorie. Getti d’acqua che arrivano dal basso e dall’alto, detersivo che...

Tagliere in plastica già pieno di graffi, ma conviene metterlo in...

Un tagliere in plastica non “invecchia” in silenzio: lo vedi. All’inizio è liscio, poi arriva quella rete di segni sottili, e dopo qualche mese...

Microoplastiche anche nel caffè, a intervenire Matteo Bassetti

Nel corso degli ultimi anni abbiamo avuto modo di leggere diversi interventi di Matteo Bassetti sui social network. Questa volta, l’esperto epidemiologo si è...
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