5 piatti senza grassi: dalle chips alla ciambella, cucinare non è mai stato così facile e salutare

Un occhio al portafoglio, un altro alla linea: cucinare senza grassi è una missione possibile e facile se sai come muoverti ecco 5 piatti perfetti

Cucinare senza grassi aggiunti è il sogno di tutti ma spesso si scontra con la realtà. Alla fine però si tratta soltanto di scelte, perché le soluzioni esistono.

Per gli antipasti, per le verdure, per i dolci c’è sempre una via alternativa e qui trovi cinque esempi.

5 piatti unici per non perdere ne il gusto ne la linea

Croccanti come le chips, ma non sono di patate

Partiamo con una ricetta che piacerà molto anche ai bambini. Perché se portiamo a tavola le zucchine, già immaginiamo le loro facce e i loro rifiuti.

Se però le trasformiamo in chips croccanti e leggerissime, comincia un’altra storia. Queste hanno solo 40 kcal a porzione e quindi non sono un sostituto del pasto, ma un’integrazione golosa.

L’idea è quella di sfruttare al massimo la materia prima, senza pastelle, senza panature, senza fritture e quindi alla fine senza grassi. Il vero segreto? Sta nel taglio sottile e nella giusta temperatura di cottura delle chips.

Cheesecake senza grassi

Ormai nelle nostre case la cheesecake ha sostituito in molti casi le classiche torte delle nonne, anche perché spesso non ha bisogno di cottura. Un dolce perfetto anche per chi sta seguendo un’alimentazione controllata e dietetica.

Basta leggere gli ingredienti per capirlo: yogurt greco, miele, biscotti integrali e olio di cocco. Ah, non ti ho detto la parte più bella: meno di 2 minuti nella friggitrice ad aria ed è pronta.

Ciambella senza grassi

Come è possibile preparare una ciambella golosa a base di uova, farina, panna e vaniglia senza aggiungere grassi? Segui passo dopo passo questa ricetta e lo capirai. Si cuoce tradizionalmente in forno, ma per il resto è molto più leggera di quella classica.

Lasagne senza grassi

C’è sempre un buon motivo per portare a tavola un piatto di lasagne. Ancora di più se sono a base di verdure, senza aggiungere besciamella e quindi burro.

Il grosso del lavoro è preparare i singoli ingredienti e poi assemblarli nella pirofila. Il vantaggio è che puoi mangiarla tutto l’anno e anche congelarla senza problemi.

Bistecchina di cavolfiore al senza grassi

In fondo ci giochiamo un jolly. Perché se fare mangiare il cavolfiore a tutta la famiglia, per la sua consistenza e per il suo odore, è sempre un problema qui abbiamo la soluzione.

Lo tagliamo a fette dopo averlo pulito e lo condiamo con un mix di olio ed erbe aromatiche. A completare tutto, la cottura in forno che alleggerisce la ricetta.