DOLCI

FINGER FOOD

Primi Piatti

Minestra dell’inverno a Febbraio: ecco cosa ci va dentro per la ricetta

Febbraio è il mese in cui l’inverno si fa sentire davvero: giornate corte, aria fredda, e quella voglia di piatti caldi che non siano...

Preparo dei cavatelli a pranzo dalle sette meraviglie, una di queste è lo speck

I cavatelli con speck e zucchine sono un primo piatto semplice ma sorprendente: saporito, profumato e perfetto per un pranzo che sembra speciale anche...

Risotto ai funghi secchi del cesto di natale, non pensavo venisse così buono

Il risotto ai funghi secchi è una di quelle ricette che sorprendono davvero: nasce da un ingrediente spesso sottovalutato, finito nel cesto di Natale,...

Secondi Piatti

Gateau di Patate il segreto è nell’impasto: ecco come farlo venir perfetto!

Il gateau di patate è uno di quei piatti che sembrano semplici finché non lo tagli: o viene una fetta compatta, morbida e profumata,...

La cotoletta alla milanese: la puoi fare anche a Roma e ovunque, basta fare così

La cotoletta alla milanese è uno di quei piatti che non hanno confini: croccante fuori, tenera dentro, dorata al punto giusto, si può preparare...

Hai presente le cotolette di melanzane della nonna? Io le faccio direttamente al forno

Il profumo delle cotolette di melanzane “alla nonna” è uno di quei ricordi che tornano subito: melanzane dorate, panatura croccante, interno morbido e saporito. Il...

NEWS

Vellutata di zucca, la faccio oggi per domani prima che passa...

Se c’è un piatto che sa di fine inverno e inizio di “ultima chiamata” per la stagionalità, è la vellutata di zucca. La fai...

Vellutata sempre perfetta, il segreto per addensarla e farla diventare una...

C’è una differenza enorme tra una vellutata “così così” e una vellutata che sembra uscita da una cucina di trattoria: la consistenza. Se è...

Attenzione a come usi il forno: sulla manopola più indicazioni di...

La scena è sempre la stessa: accendi il forno “come hai sempre fatto” e poi ti chiedi perché la torta non cresce come dovrebbe,...

Grasso addominale come si misura in cm? Così scopri subito quanto...

Ti sembra di non vedere risultati, poi metti un paio di jeans e ti accorgi che qualcosa è cambiato. Il punto è che il...

Come effettuare un detox dopo il weekend per dimenticare gli eccessi

Il lunedì mattina, dopo un weekend pieno, lo riconosci subito: ti senti più gonfia, più lenta, con la voglia di “resettare” tutto e tornare...

Cistite, attenzione a questo frutto è meglio se lo eviti

Quando arriva la cistite, la giornata cambia ritmo: bruciore, corse in bagno, fastidio continuo. E proprio lì scatta l’errore più comune: si prova a...

Il riso il giorno dopo non va mangiato! Ecco perché

Il riso avanzato lasciato a temperatura ambiente può diventare un rischio per la salute: anche se sembra ancora buono, mangiarlo il giorno dopo non...

Piatti freddi d’inverno per il pranzo in ufficio: 3 idee geniali!

Fuori fa freddo, in ufficio l’aria è secca e la pausa pranzo dura sempre meno di quanto vorresti. Eppure, i piatti freddi d’inverno possono...

Moka che non funziona, tutta colpa del filtro: per pulirlo devi...

La moka è fedele finché non smette di esserlo: il caffè esce piano, fa un rumore strano, schizza, oppure resta lì a borbottare senza...
Gestione cookie