La crostata alla Nutella e noci è un dolce ricco e irresistibile che unisce la cremosità della crema di nocciole alla croccantezza delle noci, creando una vera esplosione di gusto ad ogni fetta.
La crostata alla Nutella e noci è una ricetta perfetta per chi ama i dolci intensi e golosi. La base di pasta frolla, fragrante e leggermente friabile, accoglie un ripieno generoso di crema alle nocciole che durante la cottura diventa ancora più morbida e avvolgente. Le noci aggiungono una nota croccante che rende ogni morso più interessante e ricco di consistenza.
Questo dolce è ideale per tante occasioni diverse, dalla colazione alla merenda fino al dessert di fine pasto. La combinazione tra Nutella e noci è particolarmente amata perché unisce la dolcezza del cioccolato con il sapore più intenso della frutta secca. Il risultato è una crostata rustica ma molto golosa, perfetta da preparare quando si desidera portare in tavola un dolce semplice ma capace di conquistare tutti.
ingredienti della ricetta
- 300 g di farina 00
- 120 g di zucchero
- 120 g di burro
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- Scorza grattugiata di limone
- 300 g di crema alle nocciole
- 120 g di gherigli di noci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare
procedimento passo passo della ricetta
- In una ciotola unire la farina con lo zucchero e il pizzico di sale.
- Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare velocemente con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Unire l’uovo, il tuorlo e la scorza di limone grattugiata.
- Impastare fino a formare un panetto liscio e omogeneo.
- Avvolgere la pasta frolla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Tritare grossolanamente le noci lasciando alcuni pezzi più grandi.
- Stendere circa due terzi della pasta frolla con il mattarello.
- Rivestire uno stampo da crostata precedentemente imburrato o rivestito con carta forno.
- Bucherellare il fondo della frolla con una forchetta.
- Distribuire uno strato uniforme di crema alle nocciole sulla base.
- Aggiungere le noci tritate sopra la crema.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente la crostata prima di sformarla.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
La crostata alla Nutella e noci è un dolce che conquista al primo assaggio grazie alla combinazione tra crema di nocciole morbida e noci croccanti. Perfetta per una pausa dolce o per concludere un pasto con qualcosa di goloso, questa crostata riesce sempre a portare in tavola un’esplosione di gusto semplice ma irresistibile.
