A Natale volete stupire tutti? In 5 minuti preparerete meringhette favolose, con un delizioso ripieno fondente o al latte, vi stupirò.
Pensate sia impossibile preparare velocemente dei dolcetti? A Natale volete stupire tutti? In 5 minuti preparerete meringhette favolose, da lasciare senza parole chiunque, il sapore è spettacolare e vi basterà davvero pochissimo e un microonde, ormai presente in tutte le case e il gioco è fatto.
Il sapore inconfondibile delle meringhe con la loro inconfondibile consistenza saranno esaltate dal cioccolato fuso al centro fondente o al latte, addolcirà il vostro Natale rendendolo indimenticabile, insomma un trucchetto favoloso non richiede particolare bravura in cucina, e in pochissimi minuti, potrete realizzare uno straordinario dessert da leccarsi i baffi. Vediamo allora come realizzare questo cuore meringato ricoperto da vellutata panna, seguendo passo passo il facilissimo procedimento.
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Tempi di preparazione: 5 minuti
Tempi di cottura: 5 minuti
Ingredienti
60 g di albume d’uovo
500 g di zucchero a velo
380 g di panna fresca per dolci senza zucchero
200 g d cioccolato fondente o al latte
Preparazione delle meringhette
Per preparare questi particolari dolcetti, per prima cosa, versate lo zucchero a velo in una ciotola, unite ad esso gli albumi e con un mestolo mescolate energicamente fino ad ottenere una pastetta modellabile, quindi lavoratela poi a mano.
Formate dei salsicciotti sottili e lunghi e divideteli in porzioni più o meno uguali e dategli una forma spiroidale, sistemateli su un piatto ricoperto da carta da forno e cuoceteli in microonde alla massima potenza per 2 minuti e mezzo, circa, non di più, altrimenti rischierete di bruciarli.
Terminato il primo tempo di cottura, sfornate e lasciate raffreddare, maneggiandole con cura dato che sono molto delicate e potrebbero rompersi.
Nel frattempo montate la panna a neve, aiutandovi con un frullino elettrico e frullate fino a che sia ben ferma, versate la panna in una sac a poche e rivestite completamente, le meringhe sempre formando una spirale su quella già fatta, riposizionatele su un piatto per microonde con un pò di cara da forno e avviate nuovamente la cottura per 2 minuti alla massima potenza distanziandole per bene tra loro.
Terminata la cottura, sfornate e lasciate raffreddare, dopodiché sempre al microonde per 30 secondi fondete il cioccolato, lasciatelo almeno intiepidire, poi farcite le spirali al centro con il cioccolato e teneteli in frigo fio al momento di servirle in tavola, et voilà i dolcetti sono finalmente pronti e addolciranno l vostro Natale come non mai. Buon appetito.
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