Addio alla classica frittata ma prova la ricetta di mia nonna che sicuramente

In vista del sabato sera amo trascorrete del tempo in cucina anche se preparo una classica frittata, la ricetta che ti sto per suggerire sono certa che si lascerà senza parole.

Il sabato sera in casa è una vera e propria ricchezza, dopo una settimana di stress e cose da fare per lavoro non c’è niente di meglio che concedersi del tempo alla propria famiglia rilassarsi così insieme ai propri cari.

Io, ad esempio, il sabato sera lo trascorre in cucina, cercando di realizzare qualcosa che possa stuzzicare l’appetito di tutti, nel tentativo di esaudire loro desiderio. Oggi però intenzione di preparare una bella frittata, mettendo in tavola un po’ di tradizione e un po’ di street food.

Basta frittata classica, ma provaci con questa ricetta di mia nonna

Ebbene sì, in vista di nuovo sabato sera a casa ho ben pensato di realizzare una frittata da degustare insieme al pane oppure con un buon contorno di verdure. Questa volta però ho deciso di lasciare perdere la classica ricetta, ma ho ben pensato di sfruttare quella nonna. Ti svelo subito la ricetta imperdibile per quattro persone:

Sei uova,

Almeno 1 kg di patate,

Formato grattugiato,

Mollica.

Ti svelo subito come preparare questa frittata

E preparazione di questa frittata è davvero molto semplice e dobbiamo iniziare proprio delle patate, queste vanno private della buccia e lavate accuratamente per poi farle cucinare in olio bollente fin quando non saranno fritte all’eccellenza. Scendete le patate mettete le da parte su un foglio di rotolo di carta assorbente, così che perde la loro in eccesso per poi passare allo stato successivo.

Prendete le uova versate nel contenuto all’interno di una ciotola e montatele con l’aiuto di una frusta, oppure di uno sbatti se volete realizzarle perfettamente schifose. Quando avranno raddoppiato il loro volume, quindi, possiamo mettere all’interno due cucchiai di parmigiano e uno di mollica così da ottenere un impasto perfettamente cremoso.

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A questo punto scegliete voi se fare cucinare la nostra frittata in padella o il forno, io per comodità ho scelto di fare tutto nel nostro bel elettrodomestico. Prendiamo le uova per siamo all’interno di una teglia, successivamente mettete all’interno anche le patate disponetele come fosse una torta perfetta. Dopodiché mettiamo in forno la nostra frittata e facciamo la cucina a 180° per circa 20 minuti, tirata fuori dall’elettrodomestico che servite metri ancora calda con un bel contorno di verdure, accompagnandola a una fetta di pane e vi assicuro che sarà una cena casereccia casa… Ma semplicemente divina

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