PRESENTAZIONE

Alici Fritte: ecco a voi la ricetta sprint per realizzare un secondo piatto favoloso e croccante al punto giusto.

Questa pietanza è certamente il top nel caso in cui vi troviate a dover preparare qualcosa al volo.

Ci vorranno pochi minuti per approntare il tutto, ed appena 5 per approntare sulla fiamma le vostre Alici Fritte.

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INGREDIENTI

200 gr di formaggio dolce
1 ciuffo di prezzemolo
4-5 cucchiai di pangrattato
300 gr di alici fresche
farina qb
1 uovo
olio di semi

PREPARAZIONE

Bene, seguite la nostra ricetta sprint per preparare in modo semplice ed iperveloce le vostre squisite Alici Fritte.

Lavate sotto l’acqua corrente le alici e privatele della lisca.

Cominciamo dal creare un composto fatto di pane grattugiato, grana e prezzemolo tritato ed aggiustiamo poi di sale.

 

Prendiamo un uovo, rompiamolo e passiamoci dentro le alici.

Subito dopo impaniamo il pesce nel composto di pangrattato realizzato poco prima.

Ora accendiamo a fiamma viva, mettiamo le alici in padella e friggiamole in olio di semi.

Basteranno 5′ fino a doratura.

Al termine spegniamo, scoliamole da eventuale olio in eccesso e serviamo belle calde le nostre Alici Fritte.

Potete accompagnare ovviamente con del limone.

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