Avete mai sentito parlare di alimentazione eco detox? Una delle recenti novità in fatto di diete, ricalca la tendenza degli ultimi anni di improntare la propria quotidianità su abitudini sempre più eco friendly: dai rimedi di bellezza, ai tessuti per l’abbigliamento si cerca di prediligere uno stile green!
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Il concetto base è quello di depurare il proprio organismo da tossine e grassi in eccesso mediante la scelta di alimenti con specifiche proprietà: la caratteristica sta nel fatto che i cibi del programma dietetico dovranno necessariamente essere freschi e di stagione, non cresciuti artificialmente nelle serre e non alimentati con concimi chimici.
Lo schema alimentare della dieta in esame prevede un regolare apporto di fibre e di antiossidanti mediante l’assunzione di cinque porzioni al giorno di frutta e verdura di stagione, preferibilmente di provenienza locale. Bisogna inoltre bere molta acqua naturale, eliminando completamente caffè, bibite gassate ed alcolici. Sono ammesse altre bevande come centrifughe di frutta e verdura, succhi naturali e the verde. Il consumo di zuccheri complessi e sale va limitato quasi del tutto: via libera invece alle spezie, come il curry, lo zenzero, la curcuma che hanno proprietà disintossicanti e depurative.
Scegliete quegli alimenti che contribuiscono, per le loro proprietà specifiche, a raggiungere l’obiettivo che vi siete prefissati: se ad esempio volete eliminare i liquidi in eccesso, prediligete i cibi che contengono più acqua o stimolano la diuresi come l’ananas, l’anguria o il cetriolo. Se avete qualche dubbio, eccovi qualche suggerimento: eccovi 10 cibi che snelliscono pancia e cosce
Il menù tipo di una giornata di dieta eco detox
Appena svegli: 1 bicchiere di acqua tiepida e limone oppure 1 pizzico di cannella
Colazione: 1 vasetto di yogurt magro, 2 cucchiai di muesli integrale, frutta fresca
Spuntino: 1 frutto o verdura cruda/centrifuga
Pranzo: 1 piatto di riso basmati con zucchine e zafferano
Merenda: 1 frutto o verdura cruda
Cena: pesce o carne arrostita con spezie, verdure al vapore e gallette di riso
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