Allerta+gastroenterite+da+ostriche+%7C+Mercato+europeo+in+ginocchio
ricettasprint
/allerta-gastroenterite-ostriche-mercato/amp/
News

Allerta gastroenterite da ostriche | Mercato europeo in ginocchio

Allerta gastroenterite da ostriche – ricettasprint

E’ allerta in Europa per una epidemia di gastroenterite da ostriche. Diversi sono i casi verificati in Francia, a seguito dei quali le autorità hanno disposto la distruzione di interi lotti di molluschi freschi. Questi ultimi infatti sono risultati contaminati dal batterio ‘norovirus’, con conseguente imposizione del divieto di pesca, raccolta, spedizione e commercializzazione. Decreto in vigore dal 3 gennaio fino a nuovo ordine, emanato dalla prefettura di Ille-et-Vilaine e Morbihan.

LEGGI ANCHE -> Vongole e macchia nera | Come riconoscere la qualità dal guscio
LEGGI ANCHE -> Congelare le cozze | tutti i consigli utili per non sbagliare

Allerta gastroenterite da ostriche | Mercato europeo in ginocchio

Nel periodo di Natale le autorità sanitarie hanno riscontrato ben duecentottantanove casi di diarrea grave a seguito del consumo di ostriche. Diffondendo anche un vademecum per la prevenzione della diffusione della malattia: lavarsi bene le mani, soprattutto prima e dopo i pasti ed evitare assolutamente di acquistare molluschi.

Gli allevatori francesi sono in ginocchio, così come il mercato di esportazione di fatto annullato a seguito degli interventi degli enti preposti. Il sindacato nazionale degli ostricoltori punta il dito contro le autorità francesi, ree di non aver protetto adeguatamente il litorale. L’accusa infatti è che la contaminazione sia avvenuta a causa del cattivo trattamento delle acque reflue lungo la costa.

Il prefetto della zona interessata Patrice Faure, ha cercato di rassicurare gli allevatori parlando di una crisi passeggera docuta in particolare al clima rigido. Le temperature invernali infatti sarebbero responsabili di una più rapida propagazione del virus e le forti e prolungate piogge registrate avrebbero avuto un impatto negativo sui depuratori. A breve quindi la situazione dovrebbe ristabilirsi, garantendo la ripresa delle normali attività di allevamento e di pesca.

LEGGI ANCHE -> Prodotto ritirato | ‘Tossine oltre i limiti di legge consentiti’ | FOTO
LEGGI ANCHE -> Prodotto richiamato | ‘Rischio salmonella’ | come agire FOTO

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Marianna Gaito

Published by
Marianna Gaito

Recent Posts

  • Secondo piatto

Nonostante la dieta un bello spezzatino me lo mangio quasi tutti i giorni: che hai capito, è di pollo e ha una cremina da urlo

Con le giuste accortezze riusciamo a dare un sapore pieno anche ad un normale petto…

25 minuti ago
  • Contorno

Ho fatto degli asparagi fritti da urlo, la panatura non si stacca, ti svelo il segreto

Ecco la ricetta degli asparagi fritti non appena li servirai lascerai tutti senza parole, la…

55 minuti ago
  • Dolci

Ti senti sempre esaltato, non fai altro che cercare bevande dolci? Che grave dipendenza, ecco come riconoscerla

La dipendenza alimentare non va sottovalutata in alcun modo, ecco perché dovremmo sempre prestare attenzione…

1 ora ago
  • Primo piatto

Con un filetto di salmone fresco sazio tutti, ci faccio la pasta da 10 e lode

Pappardelle al salmone fresco: con solo un filetto di salmone ho saziato tutti da credere!…

2 ore ago
  • News

Funghi, possiamo davvero congelarli? Il segreto che nessuno ti rivela

In diverse occasioni, abbiamo avuto modo di parlare di come controllare alcuni alimenti in modo…

2 ore ago
  • Primo piatto

Gnocchi con solo due ingredienti, con questa ricetta nessuno può fermarmi e salvo subito il pranzo!

Ho trovato il modo perfetto di salvare il pranzo di oggi, servendo in tavola gli…

3 ore ago