La marmellata di arance è una di quelle preparazioni che seguono il ritmo delle stagioni: si fa proprio ora, quando…
C’è un momento in cui il vino è perfetto: due dita nel calice, cena buona, chiacchiere leggere. Poi però capita…
Febbraio è il mese in cui l’inverno si fa sentire davvero: giornate corte, aria fredda, e quella voglia di piatti…
Le mini zeppole di Carnevale sono uno di quei dolci che creano dipendenza: piccole, leggere e profumate, si mangiano senza…
La torta all’olio di oliva è uno di quei dolci semplici e sinceri che profumano di casa e tradizione: morbida,…
C’è una differenza enorme tra una vellutata “così così” e una vellutata che sembra uscita da una cucina di trattoria:…
La pasta con zucchine e gamberetti è una di quelle ricette che sembrano elaborate ma in realtà sono semplici e…
C’è un tipo di dolce che mette tutti d’accordo perché sembra “da pasticceria”, ma in realtà si prepara in cinque…
Le crocche di patate sono uno di quei comfort food intramontabili: dorate fuori, morbide dentro e irresistibili appena fritte, perfette…