Lessare le patate senza mettere una pentola d’acqua sul fuoco e senza attendere i classici tempi di bollitura è possibile:…
La pasta al forno è uno dei piatti che più di tutti fanno pensare al pranzo della domenica: ricca, filante…
La crema pasticcera è una delle preparazioni fondamentali della pasticceria casalinga e può essere realizzata in modi diversi: dalla versione…
Morbide, versatili e perfette da farcire in tanti modi diversi: le crepes salate sono una soluzione ideale per una cena…
La pasta al tonno è uno dei grandi classici della cucina di tutti i giorni: veloce, saporita e versatile. Ecco…
Quando arrivano le prime giornate fresche, la zucca torna protagonista della cucina. La troviamo al mercato, nei supermercati e soprattutto…
Cioccolato, frutta secca e una consistenza irresistibilmente umida: la torta caprese è uno dei simboli della pasticceria campana e per…
Pollo tenero, salsa cremosa e profumata al curry e riso soffice da servire come accompagnamento: preparare questo piatto in casa…
Di carne, di pesce, con le verdure, fritte, al sugo o trasformate in un primo piatto: le polpette hanno il…
Croccanti fuori e cremosi dentro, i cannoli siciliani fatti in casa sono uno dei grandi classici della pasticceria italiana: prepararli…