Per questa Pasquetta vi proponiamo un piatto sfizioso e veloce: gli arrosticini di pollo e zucchine, ottimi per tutti, gradi e piccini.
In forno o in padella. gli arrosticini di pollo e zucchine sono un secondo piatto molto gustoso che piace veramente a tutti e non fa si che passiate ore in cucina per preparare due o tre pietanze per far felici tutti in famiglia. Vediamo come prepararli
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Prendiamo il pollo ed eliminiamo la parte grassa poi facciamolo in piccoli pezzetti e tritiamo a filo di coltello. Prendiamo un contenitore e mettiamo il pollo con le zucchine grattugiate, parmigiano, pangrattato e olio. Mescoliamo.
Realizziamo delle polpette con le mani e infilziamole con uno stecco e modelliamole in lunghezza. Aggiustiamo di sale e pepe e cuociamoli in padella o in forno per 15 minuti a 200° prima di servirli. Buon appetito!
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