Un secondo piatto veloce ma gustoso allo stesso tempo? Cuciniamo insieme l’arrosto marinato alle spezie.
Veloce da preparare, buonissimo nel sapore. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararlo.
Leggi anche: Arrosto alla melagrana | Appetitosa variante del pranzo domenicale
Leggi anche: Arrosto di vitello alla piemontese | Ricetta classica buona per due piatti
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Iniziamo con l’aggiungere le spezie all’interno di un mortaio, unendo anche 4 chicchi di sale grosso e pestiamole.
A parte, prendiamo la nostra carne e strofiniamola con il mix di erbe appena preparato. Successivamente, poniamo la carne su una teglia da forno ricoperta di carta forno.
Tagliamo la cipolla a rondelle e poggiamola sulla carne in teglia. Uniamo anche il vino e lasciamo macerare la carne in frigo per alcune ore.
Trascorso il tempo di marinatura, riprendiamo la carne e sgoccioliamola. Ungiamola con l’olio e nuovamente con le spezie. Aiutandoci con lo spago da cucina, leghiamola e poggiamola in una padella con un filo d’olio.
Facciamo rosolare e saliamola, in modo che inizi a formarsi una crosticina. Successivamente, inforniamola e cuociamola per 30 minuti a 220°.
Leggi anche: Arrosto di maiale al marsala | Gustoso secondo piatto di carne
Leggi anche: Arrosto di lonza alla crema di mele | Accattivante per una cenetta diversa
Quando sarà cotta, facciamo leggermente raffreddare prima di tagliarla a fette e condiamola con il suo sugo di cottura.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Soffice, profumato e dal colore arancione irresistibile, il pane alla zucca è la ricetta perfetta…
Dieci ricette con i piselli facili, economiche e irresistibili: dai primi piatti cremosi ai secondi…
I biscotti pipistrello al cioccolato sono dolcetti di Halloween friabili, golosi e irresistibili. Una pasta…
La banana split fatta in casa è un dessert fresco, goloso e scenografico che si…
La crema pasticcera è una delle preparazioni più amate della pasticceria italiana. Morbida, vellutata e…
La zucca è uno degli ortaggi più amati dell'autunno, perfetta per preparare risotti, vellutate, contorni…
