La mia frittata arrotolata non la batte nessuno. Con prosciutto, scamorza e pomodorini secchi spacca e la puoi portare anche…
Fusilli al ragù di salsiccia, con olive nere e pomodoro fresco, il primo che risolve e coinvolge tutti perchè piace…
Tortino salato di asparagi, ricotta e pancetta croccante, quando l'antipasto prende forma e mostra il suo carattere deciso. Un tortino…
Patate speck e salvia, tre ingredienti per un primo sublime fatto completamente da me. Anche la pasta, mica scherziamo. Quando…
Il maiale lo faccio così, con arancia e miele, elegante e senza troppe complicazioni. Un secondo semplicemente raffinato che porti…
Uno snack speciale tutto per me, le focaccina alle erbe e parmigiano, si preparano subito e sono morbidissime, golosissime e…
I mille usi del latte di cocco, io ci preparo il pollo con il curry, Mai fatto il pollo al…
Oggi il riso lo preparo con il radicchio gorgonzola e noci, cremoso come nessuno. Il mio primo piatto perfetto per…
Le crocchette mie sono speciali, le faccio anche alla Vigilia di Natale e spacco. Il baccalà è l'ingrediente wow. Le…
Ragù di vitello bianco, equilibrio perfetto con la morbidezza di un ragù bianco senza portare in tavola il solito pomodoro.…
Il mio pollo crocca che è una bellezza, il sesamo mi aiuta a renderlo super buono, poi ci faccio quella…
Voglia di dolce, la soddisfo con le mie frittelle ricotta e limone. Senza dubbio le migliori. Si preparano con grande…
Spezzatino di maiale alla birra, uno quella chiara delicata e leggera. Un secondo per ogni volta che vuoi. Lascia stare…
Spears di salsiccia, una ricetta che apre le porte alla fantasia. Aperitiviamo? Si, ma così. Con questi spiedini super golosi.…
Qualche fetta di pancetta e le prugne secche, non è fantascienza, ma una ricetta salata super sfiziosa. Dolce e salato…
Cosce di pollo alla birra, ci metto una punta di senape e ti do la dritta della sera. Facilissimo e…
Bocconcini succosi e sfiziosi? I miei, di maiale e con una cremina rustica tutta la scoprire. Li preparo con la…
Straccetti di manzo, li preparo con il vino, ma un bel rosso corposo, che dona robustezza e ancora più profumo…