martedì, 16 Dicembre, 2025
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Caterina Laita

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Crema di asparagi e pesce
Secondo piatto

Salmone in crema di asparagi, secondo adatto ad ogni evento

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Graffette senza patate
Dolci

Ciambelle dolci fritte senza patate, la ricetta veloce

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Fusilli, cremosi, broccoli e speck
Primo piatto

Pasta cremosa di broccoli e Philadelphia, matrimonio perfetto

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tora senza glutine all'agrume
Dolci

Torta caprese al limone gluten free, la variante alla tradizionale caprese

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Patate all'insalata con limone
Contorno

Patate prezzemolate con emulsione di limone, la ricetta senza aceto

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Scampi al forno con pangrattato
Secondo piatto

Scampi gratinati, delicati ed eleganti in tavola

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sugo a base di pesce e crostacei
Finger Food

Ragù di pesce condimento perfetto per i nostri primi piatti

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Gamberi con pomodorini
Secondo piatto

Gamberi al guazzetto, un secondo facile e veloce

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peperoni in padella con capperi
Contorno

Peperoni alla napoletana, la ricetta tutta partenopea

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Sformati di verza e mortadella
Finger Food

Gateau di patate e verza, lo sformato da gusto super invitante

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polpette di verdure e provola affumicata
Secondo piatto

Polpette di verza e scamorza e prosciutto cotto, buone fritte o...

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Insalata di polpo
Finger Food

Polpo all’insalata con le patate olive e capperi, condito con citronette

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Crostini di pane raffermo
Finger Food

Crostini di pane per insalate, i perfetti sostituti della pasta

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Dolce, pane latte e uvetta
Dolci

Torta alla poverella, il dolce con pane latte e uvetta

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Friselle tonno e pomodorini con cetrioli
Finger Food

Pane pugliese condito, il pranzo tipico dell’estate made in sud

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Yogurt fresco fatto con latte intero
Dolci

Yogurt cotto fatto in casa, un momento di dolcezza come in...

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Palline di carne con salsa al latte
Secondo piatto

Polpette di pollo al latte, tenere palline ma croccanti

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crostini con salmone e formaggio
Finger Food

Bruschetta al salmone e burrata, ricetta al profumo di prezzemolo

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