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Federico Danesi

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Cotoletta per cena, ma falla leggera: non mettere l’uovo e cucinala cosi

La solita cotoletta per cena? L'aspetto è quello, il sapore pure ma qui c'è un segreto: ecco come fare per…

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Hai mai provato a fare gli straccetti al gorgonzola? Al primo boccone svieni

Cucinare gli straccetti al gorgonzola diventerà una bella abitudine per salvare la nostra cena in frettissima senza perdere nulla nel…

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Melanzane al funghetto: stavolta le ho fatte al forno, sono favolose

Melanzane al funghetto cotte in forno: poco lavoro manuale, tanto sapore finale con una versione light per una ricetta della…

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Carne e pane, preparo le polpette di una volta: morbide e buonissime

La giusta proporzione tra carne e pane, il giusto lavoro manuale: solo così posso preparare le polpette di una volta,…

3 anni ago
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Besciamella leggera, la versione light immancabile nel ricettario

Niente burro, niente grassi ma un sapore spettacolare: la nostra besciamella leggera è il condimento ideale per molte ricette Besciamella…

3 anni ago
  • Secondo piatto

Pollo e patate pronto in meno di mezz’ora: altro che quattro salti in padella

Pollo e patate pronto in meno di mezz'ora, basta sapersi organizzare bene e il problema della cena è risolto Pollo…

3 anni ago
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Abbina il radicchio, il taleggio e lo speck, poi cuoci del riso: vedi tu che primo piatto esce fuori

Risotto con radicchio, taleggio e speck: basta solo il titolo di questa ricetta per far arrivare la salivazione al suo…

3 anni ago
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Un fantastico budino al cioccolato e cachi, il dessert stasera è di gran lusso

Budino al cioccolato e cachi, un dessert al cucchiaio semplicemente sorprendente: buonissimo e anche bellissimo da vedere Che ci danno…

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Marmellata di arance golosa: ho aggiunto della cioccolata, buonissima

C'è più gusto a preparare le confetture in casa, soprattutto se sono buone come la nostra marmellata di arance golosa:…

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Unisci le pere, le noci e non mettere il burro: guarda che ricetta favolosa uscirà fuori

Quando ci sono materie prime buone non serve inventarsi trucchi particolari, perché le pere e le noci in un dolce…

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Torta light per i diabetici, ma la puoi mangiare anche tu, favolosa

Questa ricetta della torta light per i diabetici piacerà a tutti perché in realtà chi la mangia non sa davvero…

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  • Dolci

Trita le mandorle con i pistacchi, uniscili all’impasto, metti in forno 20 minuti: roba di alta pasticceria!

Mettendo insieme mandorle, pistacchi, farina, uova, zucchero e un po' di limone nascono biscottini di alta pasticceria Mandorle e pistacchi…

3 anni ago
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Salsiccia e friarielli alla napoletana: è come dire vedi Napoli e muori!

La tradizione in cucina non morirà mai e per questo cucinare un bel piatto di Salsiccia e friarielli alla napoletana…

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Nutellotti fatti in casa: come resistere a tanta bontà?

Ci bastano tre ingredienti per preparare biscotti di una bontà irresistibile, i nutelloni. Bastano: Nutella, uova, farina e nasce una…

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Pavesini ripieni di Nutella: è come dire, sposami subito!

Perché preparare i Pavesini ripieni di Nutella? Provateci anche solo una volta e non li abbandonerete più, uno tira l'altro…

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Ricotta e cioccolato: perché dovremmo rinunciare a tanta bontà?

Mettere insieme ricotta e cioccolato è sempre una mossa vincente, anche quando dobbiamo preparare una crostata: provatela La crostata ricotta…

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Plumcake all’arancia per una colazione al top: questo si che è un dolce risveglio

Basta poco per cucinare un morbidissimo plumcake all’arancia: il suo profumo e il suo sapore ci conquisteranno al primo morso…

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Pasta e fagioli buonissima pronta in soli 10 minuti: vuoi sapere il mio segreto?

Preparare una pasta e fagioli buonissima in soli 10 minuti? Con qualche scorciatoia legale è assolutamente possibile La nostra cucina…

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