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Federico Danesi

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La torta salata non è il vostro forte? Con questa batterete tutti

Pratica e super golosa, la torta salata 7 vasetti prende spunto dalle ricette per i dolci e le trasforma in…

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Come la nonna, anzi meglio: la pasta fresca fatta in casa

Tutto quello per diventare veri maestri della pasta fresca fatta in casa è in pochi ma decisivi passaggi. E così…

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Facile ed economico un primo casareccio con le salsicce

Un primo piatto casereccio pronto in mezz'ora e che mette d'accordo i gusti di tutti senza grandi sforzi ecco le…

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Non è pane, non è focaccia ma è anche meglio

Un impasto veloce, la cottura pure: svelato il segreto per preparare delle tigelle buonissime in pochi minuti Possiamo chiamarle tigelle…

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L’antipasto coreografico? Prepariamo le uova sode in questo modo

Facili da preparare, molto scenografiche e buonissime: sono le uova sode ripiene con il salmone e la salsa senapata, piatto…

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Le melanzane incontrano la pasta e il mio timballo al forno

Questo timballo al forno è una variazione sul tema di una ricetta tradizionale che quando incontra la fantasia può diventare…

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Occcorre del torrone per questo semifreddo sorprenderà tutti

Buono come quello della pasticceria  della gelateria che frequentiamo sempre, questo semifreddo al torrone è meno complicato di quanto immaginiamo…

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Come preparare la frolla perfetta per le crostate pasquali

Se siete ancora alla ricerca della frolla perfetta per le vostre crostate e i vostri biscotti pasquali , questa è…

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La ricetta perfetta per un semifreddo alle nocciole

Nessuno crederà che sia fatto in casa fino al momento dell'assaggio: ma poi per questo semifreddo alle nocciole scatteranno solo…

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Una crema zabaione per farcire e da gustare anche da sola

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Quanto e come deve cuocere in forno il pesce per una cottura perfetta

Dal peso del pesce al tempo di cottura, prepararlo in forno è un'arte che tutti possono imparare perché ci sono…

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Ciambellone alto e soffice come la ricetta di mia nonna!

Perché complicarci la vita con un dolce quando possiamo imparare tutto dalla nonna, ecco la ricetta per un ciambellone da…

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Grandi e bambini meritano di mangiare sempre in modo sano ed equilibrato ecco una via di mezzo fra strudel e…

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Bastano pochi ingredienti per preparare un perfetto polpettone maxi alle melanzane, una ricetta che risolve pranzo o cena in poche…

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Siete pronti per preparare insieme una salsa da cocktail da urlo, stasera l’aperitivo è TOP

Salsa da cocktail ideale per tanti piatti e per i nostri party alla moda è uno solo: impariamo come si…

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Solo 1 minuto per fare la maionese in casa, leggera

Tutti quelli che rinunciano a preparare la maionese in casa adesso non hanno più scuse, c'è il metodo per prepararla…

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Il vero segreto per una pizza casereccia da applausi? Più facile di quanto immaginiamo

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Fare il pane integrale morbido dentro, croccante fuori

Preparare il pane integrale morbido in casa come quello della panetteria, possiamo farlo anche noi: il trucco è nella pazienza…

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