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Federico Danesi

  • Dolci

Sono a dieta e fa caldo, ho svoltato con questa insalata: tutti scettici ma si sono ricreduti

Ribaltiamo il concetto di insalatone estive inserendo ingredienti particolari, ma che troviamo facilmente al mercato: un'idea che prende Non accendo…

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  • Contorno

Ma quale parmigiana di melanzane: ti faccio un tortino di melanzane a sorpresa, spaziale

Se sei stanca della solita parmigiana di melanzane, ecco il tortino di melanzane a sorpresa un'idea alternativa e molto stuzzicante:…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Tortino soufflé al formaggio e melanzane: la cena monodose ideale per tutti

In mezzo alle idee originali da portare a tavola in estate, il tortino soufflé al formaggio e melanzane è speciale:…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Faccio delle polpette con i pisellini buonissime, hanno un cuore filante favoloso

Pisellini freschi, surgelati o in scatola, dipende dalla stagione: ma queste polpette col il cuore morbido sono buone tutto l'anno…

1 anno ago
  • Pizza

Da quando faccio la focaccia barese di mia zia in cucina solo successi: occorrono solo 3 ore di lievitazione e ti sembrerà di stare in Puglia

Ci sono ricette tipiche intoccabili, perché solo così riescono bene: la focaccia barese è strepitosa e ora conosco tutta la…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Mi erano rimaste una zucchina e un paio di cipolle, ho risolto la cena in poche mosse senza ungere e sporcare nulla

Una zucchina, un paio di cipolle e un po' di fantasia: tre ingredienti per un piatto veloce e senza grassi…

1 anno ago
  • Primo piatto

Basta con la solita pasta al pesto: io la faccio cremosa ai limoni di Amalfi, non spendo un euro

Come portare tutti a tavola con un primo piatto fresco e strepitoso spendendo niente: ci bastano solo della buona pasta…

1 anno ago
  • Bevande

Vuoi una bevanda che ti faccia da pasto sostitutivo: prepara questo frullato, solo 220 kcal

Una bevanda energetica è sempre una buona scelta: questo frullato è leggero ma molto nutriente ottimo pasto sostitutivo di sole…

1 anno ago
  • Menù

Le migliori 5 ricette con i fagiolini, l’imbarazzo della scelta per le più buone da tenere a mente

Non solo in estate ma tutto l'anno, perché i fagiolini sono anche facili da conservare: ecco 5 idee facili e…

1 anno ago
  • Dolci

Torta in bottiglia al cioccolato, ti occorre solo un imbuto e l’impasto è fatto: bellissimo e non sporchi nulla

Delicata, cremosa e buonissima questa torta in bottiglia al cioccolato: la cucina resta pulita e la bocca è soddisfatta Non…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Faccio un pollo stasera che si leccheranno anche le dita: il bello è che spendo solo 5 euro per tutti

Cucina innovativa significa anche semplicemente provare nuovi metodi di cottura per piatti classici: questo pollo è davvero speciale Buone come…

1 anno ago
  • Contorno

Ho imparato una ricetta delle melanzane pazzesca: non sporco nulla e se le mangiano tutti, non faccio altro che prepararla

Melanzane alla base e un ripieno pazzesco: tutto a crudo, senza sporcare nulla e con un sapore incredibile da portare…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Polpette di patate al forno, non friggi nulla e vanno subito a ruba

Basta poco per preparare le migliori polpette di patate al forno: un risultato eccezionale senza sporcare nulla sui fornelli Se…

1 anno ago
  • Dolci

Da quando faccio il polpettone di verdure come mia mamma, non ne resta mai una fetta per me

Freschezza e naturalezza in un piatto, è questo il senso del polpettone di verdure che ha sempre preparato mia mamma…

1 anno ago
  • Pizza

Presto una schiacciata di zucchine velocissima: zero lievito, è subito pronta

Può essere un antipasto, uno snack o una merenda diversa: c'è sempre una scusa buona per mangiare questa schiacciata di…

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  • Dolci

Le 5 migliori ricette con le zucchine imperdibili, provale già da oggi saranno un successone

Zucchine a tutto spiano, l'estate ci invita a tavola con la sua freschezza: ci sono alcune ricette che davvero non…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Preparo un plumcake senza impasto: ci metto il pane raffermo e tante buone verdurine, troppo buono!

Lascia perdere il concetto abituale del plumcake: questo è salato e non dolce, ma soprattutto funziona come ricetta di recupero…

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  • Secondo piatto

Da quando faccio le polpette di lenticchie mangio una ricarica di ferro non indifferente e…non sono indigeste!

Non sono soltanto uno degli ingredienti classici delle feste, ma un legume da mangiare tutto l'anno: le lenticchie fatte a…

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