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Federico Danesi

  • Contorno

Quando la prova costume fa paura, la melanzana è l’alleata migliore: guarda come te la servo, solo 90 kcal

Un piatto da paura per cancellare tutte le paure: le melanzane cucinate in questo modo sono nutrienti, sane e buonissime…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Preparo per cena i filetti di merluzzo alla catalana: non sporco il forno e nemmeno il tegame, metto tutto nella friggitrice ad aria, solo 200 kcal

Una cottura diversa dal solito per un secondo piatto a base di pesce che soddisfa tutte le esigenze: i filetti…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Mangio questo pescetto un giorni sì e uno no: lo riempio di panko, lo faccio croccante, ma ha solo 190 kcal

Pesce mediterraneo e una panatura croccante: non possiamo chiedere di più al nostro pranzo, ma questa volta è diverso dal…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Da quando faccio la parmigiana senza melanzane ho più successo in cucina: questa versione è anche light

Pochi piatti hanno un sapore così' riconoscibile come la parmigiana: ma questa volta le melanzane le lasci in frigo, prova…

1 anno ago
  • Contorno

Faccio le melanzane fritte alla pizzaiola come mia nonna, ma preferisco mangiarle il giorno dopo: sono ancora più buone

Tanti modi per cucinare le melanzane, ma questo è uno dei più belli e buoni: pizzaiola filante e saporita, alla…

1 anno ago
  • Contorno

Finocchi gratinati in friggitrice ad aria: il mio contorno preferito subito pronto, solo 140 kcal

C'è un modo semplice per valorizzare al massimo i finocchi spendendo pochissimo: se usi la friggitrice ad aria non sbagli…

1 anno ago
  • Contorno

Preparo le melanzane a funghetto al parmigiano: non friggo nulla, inforno e le servo calde, solo 200 kcal

Melanzane a funghettoal parmigiano , ma senza la padella: così il risultato è molto più leggero e saporito senza sporcare…

1 anno ago
  • Contorno

Zucchine a scapece non fritte: le affetto, una spruzzatina di olio, via in friggitrice ad aria e le servo con la menta fresca

La ricetta classica è rispettata appieno, ma la alleggeriamo: le zucchine a scapece non fritte in friggitrice ad aria sono…

1 anno ago
  • Contorno

Per dimagrire devi mangiare solo insalata, ricche ma insalate: io ne faccio una di melanzane spaziale, solo 190 kcal

Non tutte le insalate per mantenere la linea sono anonime e insapore: basta partire dalle melanzane per un'ottima insalata C'è…

1 anno ago
  • Finger Food

Chips leggerissime di riso: zero glutine, zero lattosio, solo snack ipocalorici in casa mia

Farina di riso, un ingrediente molto interessante ne nelle nostre cucine usiamo ancora poco: invece queste chips sono fantastiche Ci…

1 anno ago
  • Contorno

Avevo un mazzetto di asparagi nel frigo e nessuno se li mangiava: li ho fregati, io ho preparato queste crocchè spaziali

Fanno bene, costano relativamente poco eppure gli asparagi non rientrano tra le verdure preferite se cucini queste crocchè di asparagi,…

1 anno ago
  • Menù

4 piatti con la friggitrice ad aria senza i quali non so più vivere, la scelta è ardua uno migliore dell’altro

4 piatti da  preparare totalmente con la friggitrice ad aria per cambiare le nostre abitudini quotidiane: una sorpresa continua Comoda,…

1 anno ago
  • Contorno

Toast di zucchine light, il mio pranzo di oggi mi sazia e non ingrassa: solo 190 kcal, il giorno dopo sono ancora più buoni

Non potevo credere che fosse così semplice e invece ogni volta che preparo i toast di zucchine light mangio bene…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Stasera alla grande: preparo dei buonissimi chicken burgers appetitosi i miei figli vanno in pazzia!

Ci sono molti modi per cucinare il pollo, ma uno solo per non farci dire dei no dai bambini: è…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Preparo degli hamburger proteici con i fagioli, trito tutto nel minipimer e li passo nel pangrattato: accendo il forno a 200°, in 15 minuti sono cotti

Risultato identico, ma più persone soddisfatte: per una volta diciamo addio agli hamburger classici, quelli con i fagioli sono una…

1 anno ago
  • Primo piatto

Insalata di cous cous, a pranzo: metto tutto a crudo e non cuocio nulla, sono bravissima con i piatti light!

Insalata di cous cous un piatto mediterraneo e buonissimo, che ci risolve in fretta il problema del pranzo e non…

1 anno ago
  • Contorno

Preparo un’insalata di patate favolosa: non ci metto il tonno questa volta, ma la faccio più gourmet

Anche quando abbiamo poche idee per il pranzo o la cena ci sono comunque piatti facili che ci aiutano: l'insalata…

1 anno ago
  • Dolci

Preparo una crostata con l’olio leggerissima: mai stata così croccante la mia frolla, fanno tutti doppietta

Basta sostituire un ingrediente per preparare la migliore crostata fatta in casa mai mangiata: se provi quella all'olio, non cambierai…

1 anno ago