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Federico Danesi

  • Pizza

Casatiello senza strutto? lo lo faccio da anni oramai, ma nessuno se ne accorge: utilizzo questo altro ingrediente TOP

A Napoli non esiste Pasqua senza casatiello, una ricetta che ormai si prepara in tutta Italia: questo però è senza…

2 anni ago
  • Contorno

Faccio delle frittelle alle zucchine gonfie come una nuvola, ma non metto il lievito: sono pazzesche

Raramente le frittelle alle zucchine ci hanno regalato un'emozione così forte: queste sono leggerissime, ne puoi mangiare anche un piattone…

2 anni ago
  • Menù

5 secondi di Pasqua, la scelta è ardua sono uno migliore dell’altro

A Pasqua sulle nostre tavole la carne torna protagonista assoluta: agnello cucinato in diversi modi, ma non solo ed è…

2 anni ago
  • Contorno

Preparo un’insalata da 100 kcal ed è il mio pranzo di tutti giorni: sto dimagrendo che è una bellezza, altro che digiuno intermittente

Non c'è bisogno di programmare digiuni intermittenti se nella nostra alimentazione inseriamo un'insalata come questa, da sole 100 calorie Quanto…

2 anni ago
  • Dolci

Con 30 minuti preparo i più buoni biscotti alle mele mai mangiati, lascio a voi l’immaginazione della scioglievolezza che lasciano in bocca

Con 30 minuti preparo i più buoni biscotti alle mele mai mangiati: lascio a voi l'immaginazione della scioglievolezza che lasciano…

2 anni ago
  • Menù

I 10 primi piatti per il pranzo di Pasqua, con questi non sbagli un colpo

Pasqua scatena la fantasia e le idee golose non mancano: ecco una serie di primi piatti per il pranzo che…

2 anni ago
  • Primo piatto

Ti preparo una zuppa di zucchine e basilico come la faceva mia nonna: solo 200 kcal, pronti a dimagrire prima di Pasqua?

Prepararsi al meglio per i grandi pasti di Pasqua non è un'impresa, si tratta solo di puntare sui cibi giusti:…

2 anni ago
  • Pizza

I crescioni romagnoli li hai sempre comprati? Io ho imparato a farli con le bietole e lo spinacino, se li spazzolano in un attimo

L'impasto è quello delle piadine, il sapore è quello di un rustico alle verdure: i crescioni romagnoli sono un piacere…

2 anni ago
  • Primo piatto

Ma quali lasagne, oggi a pranzo preparo delle crêpes ai carciofi spaziali: fanno sempre tutti il bis

Le lasagne sono il pranzo della domenica, ma in settimana ci dobbiamo inventare piatti più veloci: le crêpes ai carciofi…

2 anni ago
  • Dolci

Faccio dei frollini di frolla integrali leggerissimi, buoni a tutte le ore: peccato che finiscono subito

Semplici da preparare, buonissimi e leggeri sono i frollini di frolla integrale, i biscotti che riempiranno le nostre mattinate Quando…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Se nessuno si mangia il pane del giorno prima, non lo buttare mica: fai queste fantastiche polpette, ci sfami tutti, anche la vicina

Mai buttare niente in cucina, a cominciare dal pane: lo useremo per preparare delle deliziose polpette, nessuno si tirerà indietro…

2 anni ago
  • Dolci

Ho sbagliato la ricetta della frolla e ho fatto una crostata morbida: da sentirti male per come è buona, stavolta la ricetta me la sono salvata

Non tutte le ricette sono perfettamente codificate, perché questta crostata morbida nasce da un errore di calcolo che si è…

2 anni ago
  • Primo piatto

La mia puttanesca è diversa la faccio in 10 minuti: metto tutto a crudo e non soffriggo, fanno tutti la scarpetta alla fine

Ricca di sapori e di colori nel piatto, la pasta alla puttanesca è una delle più buone nel menù degli…

2 anni ago
  • Contorno

Non compro più le patatine chips, perché ci preparo le zucchine così: leggere, croccanti e ipocaloriche

Veloci da preparare, velocissime da mangiare, perché in realtà finiscono subito: le chips di zucchine croccanti sono un vero piacere…

2 anni ago
  • Finger Food

Ho scoperto la ricetta per preparare le palline puff al formaggio fatte in casa: come le metto in tavola, finiscono in un lampo

Buone come quelle che abbiamo sempre mangiato da bambini, facile da replicare in casa: ecco la vera ricetta per le…

2 anni ago
  • Dolci

La ricetta per la torta caprese è di mia nonna: solo mandorle, nocciole e del buon cioccolato, va a ruba quando la faccio

La vera caprese non esiste, perché ci sono diverse ricette di questa torta buonissima: io però mi affido a quella…

2 anni ago
  • Primo piatto

Da quando faccio la pasta e patate con la provola, è diventato il mio must del venerdì sera: vengono tutti i miei amici a cena

Cucina povera, ma ricca di idee: perché la pasta e patate con la provola è la classica ricetta svuota frigo…

2 anni ago
  • Dolci

Vuoi fare un dolce ma non ti è rimasto più nulla come aroma: mettici una bella banana, farai colpo su tutti

Insaporire alla grande un dolce è più facile di quello che possiamo immaginare: bastano una banana e un po' di…

2 anni ago