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Francesca Bedini

  • Finger Food

Antipasto facile di pesce | Per una Vigilia goduriosa e raffinata

Iniziate a festeggiare il 24 dicembre con un antipasto dal gusto sensazionale e di grande effetto scenico. Stiamo parlando dell'Antipasto…

3 anni ago
  • Primo piatto

È sempre Mezzogiorno | Ricetta della coppia di fatto chef Daniele Persegani e chef Zia Cri | Tagliolini alla curcuma gamberi e arancia

La Vigilia di Natale preparate un piatto di magro ricco di gusto e leggero, una vera ricetta riciclo che vi…

3 anni ago
  • Primo piatto

Pasta ripiena al sugo di frutta e agrumi | Goduriosa ma leggera

È ricca di gusto e molto invitante ma non è molto pesante, quindi potete mangiarne qualcuno in più senza farvi…

3 anni ago
  • Finger Food

Panettone gastronomico fatto in casa in 2 h | Ricetta di Iginio Massari

Per le feste del Natale, non dimenticate di abbellite il centro tavola con un manicaretto splendido a vedersi e davvero…

3 anni ago
  • Bevande

Monreale Bianco Catarratto | Che cos’è e come abbinarlo | Il trucco di Andrea Amedei

Avete preparato un grande piatto maculato ricco di sapori e non sapete quale vino accompagnarci? Non preoccupatevi! Potete accompagnarlo con…

3 anni ago
  • Finger Food

È sempre Mezzogiorno | Ricetta della coppia di fatto chef Persegani e chef Zia Cri | Cestini di pan carrè

Preparate degli stucchini golosissimi perfetti anche per il Natale a quattro mani: magari, anche assieme al vostro compagno. Stiamo parlando…

3 anni ago
  • Primo piatto

È sempre Mezzogiorno | Ricetta dello chef Fabio Potenzano | Tortelli striati con baccalà

Preparate un primo colorato ricco di sapore e profumato per un Natale da favola! Stiamo parlando dei Tortelli striati con…

3 anni ago
  • Pizza

È sempre Mezzogiorno | Ricetta del panificatore Fulvio Marino | Focaccia di Santa Claus

Preparate degli stuzzichini natalizi da urlo per i piccoli di casa, e non solo. Stiamo parlando della Focaccia di Santa…

3 anni ago
  • Dolci

È sempre Mezzogiorno | Ricetta della chef Natalia Cattelani | Biscotti per l’albero

Non potete dire che è Natale se non avete abbellito il vostro albero con queste dolcezze golose. Stiamo parlando dei…

3 anni ago
  • Secondo piatto

È sempre Mezzogiorno | Ricetta della chef Barbara De Nigris | Brasato con pere alla cannella

Preparate una vivanda natalizia molto gustosa perfetta per le fredde giornate invernali. Stiamo parlando del Brasato con pere alla cannella…

3 anni ago
  • Ricette Regionali

È sempre Mezzogiorno | Ricetta dello chef Michele Farru | Polpo all’agliata algherese

Per le feste natalizie, fatevi tentare da un piatto tipico sardo ricco di gusto e molto sano che dona longevità.…

3 anni ago
  • Dolci

Pasticcera o diplomatica | Quale scegliere? | Somiglianze e differenze

Per il giorno della Natività, quale farcitura usare per rendere irresistibili i vostri dolcetti. Una crema pasticcera o diplomatica? Oggi…

3 anni ago
  • Primo piatto

È sempre Mezzogiorno | Ricetta dello chef Federico Fusca | Gnocchi con radicchio e provola

Portate in tavola un primo ricco di sapore genuino e ben bilanciato perfetto per rimettersi in forma prima degli stravizi…

3 anni ago
  • Dolci

È sempre Mezzogiorno | Ricetta della chef Antonella Ricci | Sporcamusi

Per Natale, sporcatevi il muso assieme ai vostri parenti mangiando in allegria dei dolcetti di pasta sfoglia tipici del Salento…

3 anni ago
  • Finger Food

È sempre Mezzogiorno | Ricetta dello chef Sergio Barzetti | Torta di riso alle verze

Per Natale, portate in tavola un piatto completo ricco di gusto anche se gluten free. Stiamo parlando della Torta di…

3 anni ago
  • Finger Food

Street food tipico veneziano | Come realizzarlo in pochissimi minuti

Se passate da Venezia, rimarrete sicuramente estasiati dalle cupole della Chiesa di San Marco e fermandovi in uno dei bar…

3 anni ago
  • condimenti

Fare una maionese a casa senza impazzire | Il solo trucco vincente

State impazzendo come la maionese che state provando a fare ormai da ore. Non preoccupatevi! Ecco l'escamotage dei Gemelli Billy…

3 anni ago
  • Pizza

È sempre Mezzogiorno | Ricetta del panificatore Fulvio Marino | Pan Canasta

Non fatevi ingannare dalle apparenze e per Natale preparate un centro tavola salato unico e gustoso. Stiamo parlando del Pan…

3 anni ago