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Francesca Bedini

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Piatto estivo salentino
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Cuzzeddhre con origano | Piatto tipico salentino leggero e gustoso

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Primo ai funghi ed erbe aromatiche
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Pasta con funghi trifolati | Saporita e pronta in pochi minuti

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Verdure con pomodoro e fomaggio al forno
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Palline di carne pugliesi fritte
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Finger food di lumache di campagna
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Finger food di mare
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Cozze fritte ripiene | Finger food di mare semplice e sfizioso

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Dolcino tipico pugliese
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Primo di pasta al pesce pregiato
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Tuberi lessati e insaporiti
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Dolcino tipico pugliese
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Pasticciotto leccese | Dolcino tipico nostrano facile e gustoso

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Pesce con pastella con acqua frizzante
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Baccalà fritto in pastella | Semplice e pronto in pochi minuti

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ceci con la pasta fritta
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Ciciri e tria | Primo piatto gustoso e ricco di sostanze...

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MInestrina leggera di volatile
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Primo alle verdure
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Orecchiette con cavolfiore | Semplici e pronte in pochi minuti

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Piatto unico di escargots
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Lumache al pomodoro | La tradizionale ricetta pugliese

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Peperoncini dolci fritti
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Pipi fritti salentini | Ottimi serviti come antipasto o come contorno

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Parmigiana di melanzane alla salentina ricetta
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Parmigiana di melanzane alla salentina | Semplici e saporite

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