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Italia Murolo

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Torta fredda cioccolato e frutta secca
Dolci

Torta fredda cioccolato e frutta secca: scricchiola che è un piacere...

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Costolette di maiale grigliate
Secondo piatto

Le lascio marinare così e diventano tenerissime, con una crosticina pazzesca:...

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Gelo di limone
Dolci

Altro che gelato, questo gelo di limone è cremoso, rinfrescante e...

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Pennette tonno e zucchine
Primo piatto

Le preparo al mattino e le mangio anche fredde: pennette tonno...

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Insalata di riso all'ortolana
Primo piatto

Altro che riso in bianco: con queste verdure croccanti, viene fuori...

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Crema pasticcera all'acqua
Dolci

Tolgo il latte e viene più buona: crema pasticcera furba, leggerissima...

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Cheesecake semplice
Dolci

Uso questa base semplice e cremosa per la mia cheesecake: ogni...

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Sarde in saor
Secondo piatto

Sarde in saor preparate secondo tradizione: friggi, condisci e lasci riposare,...

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Crema di caffè 2 versioni
Dolci

Non è gelato, non è mousse, è la mia crema al...

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Pasta e zucchine della nonna
Primo piatto

Ciao piatti complessi, quando preparo la pasta e zucchine come quella...

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Insalata di pollo russa
Primo piatto

Pollo avanzato del pranzo, la mia cena è già pensata, faccio...

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Pancake proteici all'avena
Dolci

Ho detto addio ai pancake secchi e tristi: questi sono morbidi,...

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Salame di cioccolato velocissimo e light
Dolci

Quando ho voglia di dolce ma la bilancia mi spaventa, faccio...

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Parmigiana di melanzane leggera
Contorno

Niente frittura e zero sensi di colpa: questa parmigiana fresca d’estate...

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Pasta frolla per crostate
Dolci

Ho provato mille ricette ma solo questa frolla si stende in...

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Insalata di avocado
Contorno

Con quest’insalata non ho più voglia di cucinare: avocado maturo, ingredienti...

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Carpaccio di salmone affumicato
Secondo piatto

Altro che tartine: condisco e porto in tavola questo carpaccio, appena...

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Chiffon cake al limone
Dolci

Alta 10 centimetri, leggera come l’aria e incredibilmente golosa: è questa...

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