Biscotti al cacao e nocciole: leggeri e invitanti per una pausa senza sensi di colpa

Ecco come preparare per la colazione di tutta la famiglia i biscotti al cacao e nocciole, sono super leggeri, facili e gustosi, solo così la tua pausa sarà senza sensi di colpa.

Invece dei soliti biscotti che ne dici di preparare a casa i biscotti al cacao e nocciole? Non servono uova e burro, ma farina, lievito, cacao, latte, olio, poi aggiungi nocciole e cacao e prepari l’impasto. Non è difficile la preparazione, in soli 5 minuti preparerai l’impasto, realizzi i biscotti e ci pensa il forno a cuocerli.

Sforni e gusti senza troppi sensi di colpa questi biscotti, perfetti a colazione, ma anche il pomeriggio per una pausa pomeridiana, accompagna con del latte freddo e senti che goduria. Potresti proporli anche ai piccoli visto che si preparano con il cacao. Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.

Biscotti al cacao e nocciole: li conservi anche per una settimana

Il vantaggio dei biscotti è che dopo la preparazione si conservano benissimo in una scatola di latta anche per una settimana a meno che non finiscano prima. Ecco la mia ricetta.

Leggi anche: Biscotti tipo Molinetti: fragranti e a prova di inzuppo, preparali a casa, questa è la ricetta

Ingredienti per 6 persone

• 300 g di farina
• 150 g di zucchero
• 45 g di cacao amaro in polvere
• 135 ml di latte
• 80 g di nocciole sgusciate
• 80 g di olio di semi
• 120 g di gocce di cioccolato
• metà bustina di lievito per dolci

Procedimento dei biscotti al cacao e nocciole

Per poter preparare questi biscotti, iniziamo a setacciare il cacao, la farina e mettiamo da parte in una ciotola, mescoliamo per bene con un cucchiaio.

Leggi anche: Muffin integrali al cioccolato e nocciole: tutto quello che ti serve lo hai in dispensa

In una terrina mettiamo le nocciole nel mortaio e riduciamo in pezzetti piccolini. Dedichiamo alla preparazione della pasta per preparare i biscotti. In una ciotola ampia la farina e cacao, lo zucchero, il lievito, il latte e impastiamo per bene così da ottenere un impasto omogeneo.

Versiamo l’olio e aggiungiamo poi le nocciole tritate e le gocce di cioccolato (mettile in freezer per 15 minuti), le nocciole tritate, il lievito, mescoliamo per bene.

Leggi anche: Torta di grano saraceno ripiena di confettura: un dessert rustico che ti farà iniziare la giornata con il piede giusto

Impastiamo, fermiamoci solo quando l’impasto non sarà sodo e omogeneo stacchiamo delle palline di ugual dimensione e realizziamo i biscotti. Adagiamoli poi su una leccarda ricoperta di carta forno, appena terminato lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti. Trascorso il tempo spegniamo il forno e lasciamo raffreddare bene i biscotti prima di gustarli.

Buona Colazione o Pausa!