Biscotti allo Yogurt light

La ricetta dei biscotti allo Yogurt Light è una deliziosa alternativa al biscotto calorico pieno di calorie.

Quando avete quella voglia irrefrenabile di dolce, questo è quello perfetto.

Leggero, povero di calorie, senza grassi e pochissimi zuccheri.

Molto facile da fare e veloce…a questo punto iniziamo a farli!

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Tempo di preparazione 20 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

INGREDIENTI

• 300 g di farina
• 2 vasetti di yogurt bianco ( se volete alla frutta)
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 uovo
• 100 g di zucchero semolato

PROCEDIMENTO

Sbattete l’uovo con lo zucchero e ottenete un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete lo Yogurt, la ricetta lo prevede magro, ma potete utilizzarlo alla frutta o anche un Muller che è più dolce.

Una volta incorporato bene lo yogurt, un po’ alla volta aggiungete la  farina setacciata, unite il lievito e mescolate ottenendo un impasto compatto e solido.

Fate delle palline e schiacciatele.

Disponetele sulla teglia del forno e infornate i biscotti a forno preriscaldato a 180 C, cuocete per 15 minuti circa.

Sfornate e fateli raffreddare, servite i vostri biscotti allo yogurt light spolverati con dello zucchero a velo, o meglio ancora farciti con della buona, confettura di albicocche.

Buon Appetito

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