Molto facile da fare e veloce…a questo punto iniziamo a farli!
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Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Sbattete l’uovo con lo zucchero e ottenete un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete lo Yogurt, la ricetta lo prevede magro, ma potete utilizzarlo alla frutta o anche un Muller che è più dolce.
Una volta incorporato bene lo yogurt, un po’ alla volta aggiungete la farina setacciata, unite il lievito e mescolate ottenendo un impasto compatto e solido.
Fate delle palline e schiacciatele.
Disponetele sulla teglia del forno e infornate i biscotti a forno preriscaldato a 180 C, cuocete per 15 minuti circa.
Sfornate e fateli raffreddare, servite i vostri biscotti allo yogurt light spolverati con dello zucchero a velo, o meglio ancora farciti con della buona, confettura di albicocche.
Buon Appetito
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