Biscotti di Chia, la golosità ideale a merenda o colazione

Biscotti di Chia, la golosità ideale a merenda o colazione.

La ricetta sprint per preparare qualcosa di tanto buono quanto facile. Basterà poco per realizzare questa bontà.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 10′

100 g di zucchero di cocco

1 cucchiaino di lievito in polvere
15 ml di succo di limone
250 g di burro di mandorle o di frutta secca mista non salata
1 cucchiaio di semi di chia
80 g di farina di avena

PREPARAZIONE dei Biscotti di Chia

Per preparare i vostri Biscotti di Chia seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il lasciare a mollo in acqua tiepida o fredda i semi di chia.

Intanto mescolate per bene tra loro la farina, lo zucchero ed il lievito. Incorporate poi i semi stessi una volta che avranno assorbito l’acqua e continuate ad amalgamare il tutto a dovere.

Aggiungete all’impasto il burro di mandorle (oppure la frutta secca mista) ed anche il succo di limone.

Lavorate a mano tutti gli ingredienti fra loro, fino a quando non avrete ottenuto un composto ben omogeneo. Conferito allo stesso una forma sferica.

Dall’impasto adesso ricavate dei pezzettini adeguati per formare dei biscotti dalla classica forma a disco o come la preferite. Disponeteli su una placca foderata di carta forno e cuocete per 10′ a 200°.

Al termine i vostri Biscotti di Chia saranno pronti. Gustateli una volta che li avrete lasciati raffreddare.

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