Biscotti alle mele, dolci profumi di autunno

Biscotti alle mele
Biscotti alle mele

Biscotti alle mele, dolci profumi di autunno

I biscotti alle mele sono dolcini tipici della stagione autunnali, buonissimi da accompagnare al tè o per la prima colazione.

Può capitare una voglia di qualcosa di buono e non abbiamo molto in casa? beh, i biscotti alle mele sono i biscotti adatti a vivere un momento di dolcezza. Basta zucchero, farina, uova e mele e tanto tanto amore per la cucina. Vediamo come prepararli.

Ingredienti

  • 250 gr farina
  • 1 uovo
  • 100 gr burro
  • 100 gr zucchero
  • 1 mela grande
  • 1/2 limone succo
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • un pizzico sale

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Biscotti alle mele, dolci profumi di autunno, procedimento

Mettiamo la farina in una terrina con il lievito e aggiungiamo del burro fatto a pezzi a temperatura ambiente. Impastiamo.

Aggiungiamo adesso lo zucchero, uovo, buccia di limone e un pizzico di sale e continuiamo a mescolare, intanto tagliamo la mela a pezzettini e inglobiamola nell’impasto che lasceremo riposare in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo, iniziamo a fare delle palline con le mani e passiamole nello zucchero semolato, poi  posizioniamole su una teglia da forno e facciamo cuocere i biscotti in forno a 180° per 20 minuti. Sforniamoli morbidi e serviamo.

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