Biscotti di panettone | Un dessert che lascerà tutti a bocca aperta

Biscotti di panettone si preparano facilmente e senza alcuna difficoltà, scopriamo come seguendo la ricettasprint!

Dolcetti che piaceranno a tutti, grandi e piccini. Basta avere in casa un panettone con uvetta e senza canditi e procedere alla preparazione. Un modo alternativo per portare a tavola un dolce diverso.

Non vi resta che provare la ricetta.

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Ingredienti per 16 biscotti

• 300 g di panettone con uvetta
• 50 g di fecola di patate
• 50 g di burro
• 50 g di zucchero
• 100 ml di latte
• 1 uovo

Biscotti di panettone: preparazione

Per preparare questa ricetta di riciclo iniziate ad accendere il forno statico a 180° e rivestite la placca del forno con della carta da forno.

In una ciotola mettete il burro e scioglietelo nel microonde o a bagnomaria.  Nel frattempo prendete il panettone e sbriciolatelo con le mani mettetelo in una ciotola e unite a filo il latte e il burro e mescolate bene con un cucchiaio.

Dovrete ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete a questo impasto la fecola di patate, lo zucchero e l’ uovo, lavorate con un cucchiaio, quando sarà omogeneo procedete a formare i biscotti.

Mettete dei pezzetti di impasto sulla leccarda da forno e schiacciate un pò con le mani, fate cuocere i biscotti nel forno già caldo a 180° per 15 minuti. Poi sfornate e lasciate raffreddare servite e gustate.

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