Biscotti salati con pomodori secchi | Con philadelphia e rosmarino

I biscotti salati con pomodori secchi sono super golosi e perfetti come aperitivo. Facili e veloci da provare, arricchiti con philadelphia e rosmarino.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 10′

INGREDIENTI dose per 4-6 persone

• 250 gr di Farina
• 90 gr di Burro
• 30 gr di Pomodorini secchi sott’olio
• 1 cucchiaio di Acqua
• 1 pizzico di Sale
• Rosmarino tritato finemente q.b.
• 80 gr di Philadelphia

Biscotti salati con pomodori secchi, preparazione

Per preparare questi biscotti si inizia andando a mettere in una ciotola il burro morbido e lo si lavora con una frusta con la philadelphia.

In seguito, si aggiunge anche il rosmarino tritato molto finemente, i pomodori secchi tagliati in piccoli pezzi ed il sale.

Mescolare bene per far amalgamare tutti gli ingredienti (se necessario aggiungere un poco d’acqua) e poi lo si divide in due cilindri. L’impasto viene messo in frigorifero per almeno un’ora e poi quando sarà abbastanza duro si tagliano i biscotti con uno spessore di 1 cm con un coltello bello affilato. I biscotti formati si mettono su di una teglia rivestita con carta da forno e si aggiunge un poco di sale. Infornare per 10 minuti a 170°C in forno già caldo. Ottimi freddi o tiepidi, da provare.

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