Biscottini croccanti con cioccolato e frutta secca buoni a merenda, spaccano vicino a un vin santo!

I Biscotti alla frutta secca e cioccolato sono fenomenali! Facilissimi e veloci da fare, sono quelle gustosità che tirano su il morale in un attimo e rendono migliore la tua giornata

I Biscotti alla frutta secca e cioccolato sono eccezionali! Pronti in pochi e semplicissimi passaggi, sono quei dolcini irresistibili che ti permettono di essere felice anche nei giorni più difficili. Il loro segreto? Sono delle vere e proprie miniera di serotonina: l’ormone della felicità che tutti cerchiamo e desideriamo.

Con questa ricetta, tutti possono prepararli, e con pochissimo sforzo. anche chi non ha mai messo piede dietro ai fornelli per la prima volta, e sono sempre un’incredibile favola! Fin dal primo assaggi, infatti, si sciolgono in bocca accarezzando il palato con il loro sapore brioso e avvolgente che sembra essere un abbraccio di puto piacere.

Biscotti alla frutta secca e cioccolato ecco come si fanno

I Biscotti alla frutta secca e cioccolato sono strepitosi! Ideali per iniziare la giornata con il piede giusto, sono anche ottimi per essere assaporati durante la giornata come spezzafame ricchi di energia e di buonumore. Ricchi di ferro e vitamina C, appena li mordi ti fanno sentire anche più in forze.

Non saprete però quando sono buoni e irresistibili se non li gusterete con un buon bicchiere di latte caldo o una bella spremuta di arance rosse.

Realizzati in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 12-15 minuti

• Strumenti
• Ingredienti
• 80 g di mix di gherigli di frutta secca
• 10 cucchiai di farina per dolci
• un pizzico di sale
• 100 g di farina d’avena
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 50 g di uovo bio
• 130 g di zucchero di canna
• 100 g di cioccolato fondente extra dark
• 120 g di burro
• scorza d’arancia sanguinello bio grattugiata finissimamente q.b.

Biscotti alla frutta secca e cioccolato

In un mixer cucina frullate la frutta secca con un pizzico di zucchero semolato. In una ciotola montate il burro ammorbidito spezzettato con gli zuccheri e un pizzico di sale. Aggiungete alla crema l’uovo e continuate a montare il tutto. Adesso incorporate la polvere unica realizzata mescolando le farine setacciate con il lievito, la scorza dell’agrume e la frutta secca tritata. Mescolate tutti gli ingredienti con una spatola e poi lavorateli con le mani.

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Procedete incorporando il cioccolato tagliato a scagliette e con il composto omogeneo date forma a una palla che farete riposare, avvolta nella pellicola trasparente, in frigo per 1 ora. Trascorso il tempo necessario, date forma a delle palline grandi quanto una noce che appiattirete e metterete, alla giusta distanza tra loro, su una leccarda foderata di carta forno. Infornate a 180° per 12-15 minuti. A fine cottura, sfornate i biscotti e fateli riposare per 1 minuto prima di trasferirli sul piano di lavoro dove finiranno di raffreddare.