Un biscotto buonissimo, dal sapore buonissimo e ricco di Nutella. Piacerà tantissimo ai grandi e ai più piccini. La buona merenda fatta in casa, senza conservanti aggiunti. Oggi prepariamo insieme il biscotto bacio di dama con impasto al cacao.
Un biscotto goloso, da realizzare subito e che finiranno in un batter d’occhio. Golosissimi e buonissimi…forza! Non perdiamoci in chiacchiere e vediamo quali ingredienti ci occorrono per prepararli.
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Ingredienti
- 100 g di burro a pezzi
- 200 g di farina 00
- 5 g di lievito per dolci
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 uovo intero
- 90 g di zucchero a velo
- vanillina
- Nutella
Biscotto bacio di dama con impasto al cacao: procedimento
In una ciotola, iniziamo ad aggiungere lo zucchero a velo, la farina, il lievito e il burro e mescoliamo, fino ad ottenere un composto sabbioso. Uniamo a questo composto la vanillina e l’uovo e continuiamo ad impastare fino ad ottenere un panetto.
A panetto ottenuto, aggiungiamo il cacao in polvere e continuiamo ad impastare fino a farlo raggiungere il colore del cacao.
Avvolgiamo il panetto nella pellicola e facciamolo riposare in frigo per 60 minuti.
Trascorso il tempo, iniziamo a staccare dal panetto dei pezzetti da 10 g ciascuno. Formiamo delle palline, e posizioniamole su una teglia forno, rivestita di carta forno.
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Appiattiamole leggermente con le mani e cuociamole, per 15 minuti, a 180°.
Quando saranno cotti, lasciamoli raffreddare leggermente, prima di abbinarli fra loro e farcirli con un cucchiaino di nutella.
Spolveriamoli, infine, con lo zucchero a velo.
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