Il piatto che vi proponiamo oggi è un ricco secondo. Cuciniamo insieme le bistecche alla birra e miele.
Un piatto ricco e succulento, che piacerà proprio a tutti. Vediamo insieme come si preparano, in modo veloce.
Leggi anche: Bistecche di Funghi alla Piastra, un secondo piatto vegetariano ma dal sapore speciale
Leggi anche: Lombatine di maiale al cognac e pepe con verdure | Leccatevi i baffi!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Iniziamo con il far sciogliere olio e burro in padella. Una volta sciolto il burro, aggiungiamo 2 foglie di salvia e facciamo cuocere 2 minuti. Mi raccomando: a fuoco basso.
Aggiungiamo le bistecche in questa padella, ed alziamo la fiamma. Facciamo cuocere per 5 minuti, girandole a metà cottura, perché cuociano da ambo i lati. Una volta cotte, aggiustiamole di sale.
Togliamole dalla padella.
Sempre in questa padella, aggiungiamo sia la birra che il miele, insieme al pepe e alle altre foglie di salvia rimanenti. Alziamo la fiamma e facciamo “condensare” per qualche minuto.
Riprendiamo di nuovo le bistecche e mettiamole di nuovo in padella e lasciamo che si insaporiscano con la salsa ora venutasi a creare. Facciamo cuocere ancora 2 minuti.
Prima di servirle, facciamole raffreddare per qualche secondo.
Leggi anche: Bistecca alla tartara, la carne cruda in un piatto classico internazionale
Leggi anche: Arrosto di vitello tenero alle erbe | Secondo succulento
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Apriamo il frigorifero, prendiamo quel pezzo di formaggio comprato qualche giorno prima e notiamo una…
Pesce tenero racchiuso in una pastella dorata e croccante, accompagnato da patatine calde: il fish…
Calamari dorati, croccanti fuori e teneri dentro, ma senza la classica immersione nell’olio: con la…
C'è un ricordo che accomuna molti di noi: il profumo del sugo che cuoceva lentamente…
Profumo di mare, pomodoro e una consistenza irresistibilmente avvolgente: la fregola con le cozze è…
Quando prepariamo conserve, passate e salse in casa, dedichiamo molta attenzione agli ingredienti e alla…
