Bocconcini di tacchino con peperoni in padella: preparali quando organizzi una cena con amici

I bocconcini di tacchino con peperoni in padella si preparano senza difficoltà, perfetti quando vuoi fare colpo su tutti.

Oggi abbiamo pensato ad una ricetta diversa dalla solita, invece del pollo con peperoni optiamo per il tacchino, carne tenera e leggera, che piace a tutti. Compra i bocconcini di tacchino, oppure compri il petto di tacchino e lo tagli a bocconcini, se vuoi puoi chiedere al macellaio di tagliare a pezzi il tacchino, così ottimizzerai i tempi.

Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint e così anche tu per fare colpo sui tuoi amici o famiglia quando servirai in tavola.

Bocconcini di tacchino con peperoni in padella: la ricetta spiegata passo passo

Un piatto di facile preparazione, segui la ricetta passo passo e prepara anche tu questo secondo piatto, mia nonna la preparava spesso soprattutto per il pranzo domenicale, va sempre a ruba. Accompagna con del pane fresco e senti che bontà.

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Ingredienti per 4 persone

• 500 g di bocconcini di tacchino
• 3 peperoni di tre colori
• olio extravergine d’oliva q.b.
• sale fino q.b.
• prezzemolo fresco q.b.
• 1 spicchio di aglio
• origano q.b.
• pepe nero q.b.
• capperi sotto sale q.b.

Procedimento

Per poter preparare questo secondo, consigliamo di lavare bene i peperoni sotto acqua corrente fredda, tagliamoli a metà, rimuoviamo i semini e filamenti interni e tagliamo  a pezzi tutti i peperoni.

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Prendiamo una padella ampia e antiaderente, mettiamo l’olio extra vergine di oliva, l’aglio, uniamo i capperi e il tacchino a pezzi. Lasciamo insaporire per pochi minuti, il tacchino deve rosolare bene, poi solo dopo qualche minuto possiamo unire i peperoni. Condiamo con pepe, sale e origano.

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Copriamo con coperchio e lasciamo cuocere per mezz’ora circa. Giriamo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno e non appena sarà pronto serviamo nei piatti e gustiamo. Aggiungi alla fine del prezzemolo fresco.

Buon Appetito!