Bocconcini di pollo filanti | Il sapore del formaggio che avvolge il pollo

Abbiamo poco tempo per la cena e non sappiamo cosa preparare? Vi aiutiamo noi, con una ricetta semplice e veloce. Cuciniamo insieme i bocconcini di pollo filanti.

Facili e buoni, ma anche croccanti oltre che “cremosamente” buoni. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararli.

Leggi anche: Bocconcini pollo in crema funghi l Deliziosi e accattivanti

Leggi anche: Bocconcini pollo in salsina l L’allegria in un solo boccone

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

• 250 g Scamorza
• Farina
• Sale
• 100 g Pancetta affumicata
• 2 Petti di pollo
• Olio extravergine d’oliva
• 1 bicchiere Vino bianco secco

Bocconcini di pollo filanti: procedimento

Iniziamo con il tagliare il petto di pollo a bocconcini e a passarli tutti all’interno della farina. Successivamente, facciamo scaldare dell’olio in una padella antiaderente e cuociamo i bocconcini al suo interno per 5 minuti, facendo attenzione che cuociano da ambo i lati.

Tagliamo la pancetta a dadini ed aggiungiamola in padella, lasciando cuocere per altri 3 minuti. Versiamo anche il bicchiere di vino e, mescolando, lasciamo evaporare tutto l’alcool. Continuiamo a cuocere per altri 3 minuti.

Leggi anche: Bocconcini di pollo con crema di rucola e pistacchi | Teneri e semplici per una cena sfiziosa

Leggi anche: Bocconcini di pollo croccanti | sfiziosa ricetta pronta in 10 minuti

A fine cottura, tagliamo la scamorza a dadini e aggiungiamola in padella. Facciamo mantecare e lasciamo in padella fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.

Ancora caldi….possiamo gustarli!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.