Bocconcini di pollo fritti “ad aria”, il fantastico uso della friggitrice

Bocconcini di pollo fritti “ad aria”, detto così sembrerebbe uno sfottò ed invece è tutt’altro. Niente di più semplice e genuino senza i grassi della frittura.

L’uso della friggitrice ad aria sta rivoluzionando il modo di vedere la frittura in cucina. Il sapore della frittura senza i grassi della stessa è diventato un must per chi intende mantenere il gusto del buon cibo, ma anche linea a leggerezza senza appesantire l’organismo ed aumentare di taglia. Bene, oggi vi voglio far vedere come si preparano i bocconcini di pollo, impanati, e cotti nella friggitrice ad aria. Vi assicuro che in 20 minuti avremo dei nugget fatti in casa sorprendenti e fritti-non fritti.

Bocconcini di pollo fritti “ad aria”

ti piacerebbe anche:Bocconcini di pollo con le melanzane | Golosi e pronti in pochi minuti

ti piacerebbe anche:Bocconcini di parmigiano allo zafferano | pronti in 5 minuti

Ingredienti

• 500 g pollo
• 3 uova
• sale
• pangrattato
• spezie
• olio extravergine di oliva

ti piacerebbe anche:Bocconcini di bufala farciti | Finger food saporiti e irresistibili

ti piacerebbe anche:Polpette con ricotta basilico e prosciutto cotto, morbidi bocconcini

Bocconcini di pollo fritti “ad aria”, il fantastico uso della friggitrice. Procedimento

Quante volte abbiamo pensato “che voglia di pollo fritto” guardando quelle belle pubblicità dove sfilano bocconcini e coscette di pollo succosi e saporiti? Io personalmente tantissime volte ma il fatto che fossero fritti non ci lascia molto scampo. Ho pensato quindi di usare la friggitrice ad aria. Tagliamo il petto di pollo a pezzettini, straccetti, come desideriamo. Asciughiamoli si carta assorbente e a parte sbattiamo le uova e saliamole. In un altro piatto mettiamo il pangrattato con un pò di paprika, zenzero, curry.

Come preparare i bocconcini di pollo fritti “ad aria”

Adesso, che i bocconcini saranno ben asciutti, passiamoli dapprima nell’uovo e poi nel pangrattato con spezie. Mettiamo i bocconcini di pollo impanati nella friggitrice ad aria e spruzziamo dell’olio extravergine di oliva spray (se vogliamo). Selezioniamo il programma pollo (se la friggitrice lo prevede altrimenti no problem) a 200° per 10 minuti. Prima di consumerli valutiamo e tenerli un altro pò in cottura o meno. Il risultato sarà stupefacente. Buon appetito!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.